Micro-nutrientes

Macroelementos

Calcio(mas abundante)

parte de la estructura de los huesos, dientes, impulsos nerviosos.

Fósforo

huesos, dientes, componente de membrana celulares,participa en los procesos de obtención de energía, el mecanismo de la contracción muscular y numerosas reacciones metabólicas.

Magnesio

Es un componente de los huesos, participa en la activación de enzimas intracelulares y en la transmisión de impulsos en el tejido muscular.

Sodio

regulación de líquidos y presión arterial, transmisión de impulsos nerviosos, latido cardíaco, contracción muscular.

Cloro

Participa en el equilibrio osmótico: concentración de sustancias dentro y fuera de las células. Forma parte del ácido clorhídrico gástrico que participa en la digestión.

Potasio

Actúa junto con el sodio en la transmisión de los impulsos nerviosos y la regulación de los líquidos corporales, ademas de participar en el metabolismo de los hidratos de carbono y las proteínas.

Azufre

Subtopic

Flúor

Es un componente de los huesos y de los dientes, a los que proporciona resistencia y brinda protección frente a la caries.

Microelementos

Funciones

Hierro

componente de la hemoglobina, forma parte múltiple enzimas que participan en el metabolismo orgánico.

zinc

cofactor esencial de las proteínas antioxidantes y las enzimas reparadoras del ADN.

cobre,

Interviene en el metabolismo de glúcidos lípidos y proteínas
Forma parte de algunos pigmentos

.

Cobalto

Interviene en el metabolismo del hierro y hematopoyesis (formación de los glóbulos sanguíneos)

Molibdeno

Ayuda al metabolismo de los carbohidratos y de las grasas, prevenir las caries dentales,Mantenimientos del buen estado las funciones sexuales masculinas favorece el bienestar general del metabolismo.

Manganeso

Necesario para el metabolismo de los lípidos y de los hidratos de carbono a través del metaloenzima piruvato carboxilasa, implicado en la gluconeogénesis.

Yodo

Forma parte de las hormonas elaboradas por la glándula tiroides que regulan el metabolismo general y tienen destacada función en el proceso de crecimiento y en la maduración del sistema nervioso.

Selenio

La prevención de diversas enfermedades metabólicas.

Cromo

Importante en la descomposición de las grasas y de los carbohidratos. Estimula la síntesis de los ácidos grasos y del colesterol.

Solubles en agua

Vitamina C y complejo B

El exceso es eliminado por la orina

Solubles en grasa

A,D,E y K

Se almacena en el tejido graso

El exceso conocido como hipervitaminosis