Microbiota oral y estilo de vida
como base para la salud oral y sistémica
La microbiota oral
Se encuentran microorganismos concretos relacionados a patologías sistémicas
En 2012 se detalló un estudio sobre las tasas bacteriana en los diferentes hábitats del cuerpo humano
Las bacterias presentes en el tracto aerodigestivo (cavidad oral, faringe, área nasosinusal y esófago)
Actualmente hay 770 especies microbianas
57% tienen nombre oficial
13% no tienen nombre, pero se han cultivado
30% son filotipos no cultivados
Componente de la microbiota oral
Microbiota oral
<< Firmicutes
Streptococcus
Veillonella
Lactobacillus
< Proteobacterias
Bacteroides
Actinomyces
> Fusobacteria y phylum
Saliva
Las bacterias se encuentran en una fase platónica, no organizada
Superficies blandas y duras
Streptococcus
Veillonella
Prevotella
Pasteurellaceae
Biofilm sub gingival
Fusobacterium
Capnocytophaga
Biofilm supragingival
Capnocytophaga
Corynebacterium
Encía queratinizada
Streptococcus
Pasteurellaceae
También tenemos arqueas que son microorganismos procarioticos no bacterianos
Thermoplasmatales
Methanobrevibacter
Methanobacterium
Methanosarcina
Otras especies
Candida
Cladosporium
Aureobasidium
Aspergillus
Malassezia
Biofilm
Es una estructura tridimensional compleja en forma de "erizo"
Funciones
Actividad antiinflamatoria y antimicrobiana
Exclusión de patógenos
Regulación y desarrollo del huésped por la estimulación del sistema inmunitario
Contribución al metabolismo de los alimentos
Mantenimiento de la morfología normal de las superficies mucosas
Estimula la producción y el mantenimiento del citoesqueleto de la mucosa
La disbiosis oral como origen de la caries la periodontitis
Es el desequilibro de la microbiota por el consumo excesivo de polisacáridos y sacarosa
El "picoteo" de alimentos ricos en azúcares son el principal responsable de:
Caries
Streptococcus mutans
Propionibacterium acidifaciens
Veillonella
Actinomyces
Lactobacillus
La falta de higiene oral, tabaco, consumo de alcohol, diabetes mellitus son responsables de:
Periodontitis
Porphyromonas gingivalis
Aggregatibacter actinomycetemcomitans
Prevotella intermedia
Treponema denticola
T. forsythia
Fusobacterium nucleatum
Campylobacter rectus
Configuración de la microbiota oral
Factores perinatales
La microbiota placentaria se determina fundamentalmente por la microbiota oral
El sistema inmune del bebé reconocerá los microorganismos de la microbiota materna como "seguros"
Factores postnatales
La alimentación, el estilo de vida y la higiene bucal son determinantes modificables de la microbiota oral
Factores que modifican total o parcial la microbiota oral
La respiración bucal
Alteración hormonal
Contaminación ambiental
Uso de antibióticos
El tabaco, el alcohol y otras drogas
El estrés psicosocioemocional
Introducción
Los conocimientos de l microbiota humana nos ayuda entender lo que es salud y enfermedad
NGS y ITS permiten obtener cantidades de datos metagenómicos de la microbiota humana
La medicina actual apunta a ser personalizada, productiva, holística, prospectiva y de precisión
El que inició el estudio de la microbiota fue Leeuwenhoek
La microbiota humana se localiza en: tracto gastrointestinal, mucosa genitourinaria, la piel, tracto respiratorio y los ojos
Conclusiones
La salud del cuerpo depende en gran medida de la salud oral
El estilo de vida genera un impacto fuerte en la salud
Es importante mantener un equilibrio eubiótico de la microbiota oral
En un futuro los probióticos constituirán una parte clave de los tratamientos odontoestomatológicos
Probióticos para una salud oral óptima
Los probióticos son microorganismos vivos que en cantidades pequeñas benefician al organismo
Son los lactobacilos y bifidobacterias, así como hongos o levaduras
Nos ayuda a:
Inhibir la adhesión de patógenos
Inhibir la proliferación de las bacterias patógenas
Neutraliza radicales libres
La microbiota sana son:
L. casei y paracasei
L. acidophilus
L. fermentum
L. plantarum
L. salivarius
L. reuteri
L. rhamnosus
B. lactis
S. salivarius
S. dentisani
Alimentación y microbiota oral
La boca es el primer lugar donde inicia la digestión
Los alimentos actualmente son industrializados lo cual genera negativamente a la salud oral
Nos genera un desequilibrio entre los ácidos grasos omega 6 y omega 3
Para una alimentación saludable se debe tener en cuenta:
Comer 2-3 veces al día y procurar que el ayuno nocturno sea de un mínimo de 13 horas
Comer los alimentos en su formato natural
Aumentar el consumo de fibra soluble y celular
Aumentar el consumo de pescado, marisco, algas y moluscos (omega 3)
El café y el té verde (antiinflamatorios)
Las setas son un alimento de uso minoritario