Kilder til næring
ikke - energigivende
vitaminer
vannløselig
fettløselig
sporstoffer
vann
mineraler
kalsium
jern
natrium
kalium
enerigivende
PROTEIN
KARBOHYDRATER
monosakkarider
disakkarider
polysakkarider
FETT
mettet
umettet
Fettsyrer som har dobbeltbindinger en eller flere steder på fettsyren, kalles umettet fett. vi finner umettet fett i margarin, fet fisk: laks, sild og makrell, olivenolje.
flerumettet
omega 3
omega 6
omega 9
kolesterol
Mat
transfett
verken nødvendig for kroppen eller bra for helsen.
Kan føre til hjertesykdommer og kreft
Produkter som inneholder transfett
Flere- eller enumettet fet