P R Á C T I C A No 1
ANÁLISIS FITOQUÍMICO PRELIMINAR
Extractos
Ácido
Alcaloides
Identificación
Reactivo Dragendorff
Precipitado marrón es +
Reactivo de Mayer
Blanco o amarillento es +
Ácido silicotúngstico
Blanco o amarillento es +
Reactivo de Sonnenschain
Amarillo o azul verde es +
Reactivo de Wagner
Café naranja es +
Testigo
Etanoloico
Flavoniodes
Identificación (diluir con EtOH)
Testigo
Reacción de Shinoda (adicionar HCl)
Coloración naranja a rojo
Flavonas
Coloración rojo
Flavonoles
Coloración azul
Antocianinas
Coloración púrpura a rojizo
Chalconas
Reacción de hidróxido de sodio al 10 %.
Coloración de amarillo a rojo
Xantonas y/o flavonas
Coloración de café a naranja
Flavonles
Coloración de púrpura a rojizo
Chalconas
Coloración azul
Antocianinas
Cumarinas
Identificación
Fluorescencia
Azul- violeta es +
Reacción de Erlich
Coloración naranja
inmediata es +
Saponinas
Identificación
Reacción de Liebermann Buchard
Saponinas esteroidales
Coloración azul o verde en la interfase.
Saponinas triterpenoides
Coloraciones rosa, rojo, magenta o violeta.
Reacción de Rosenthaler
Saponinas triterpenoides
Coloración violeta.
Glucosidos Cardiotonicos
Identificación
Prueba de Kedde
Coloraciones que van del azul
al violeta
Prueba Legal
Coloración roja
poco estable.
Prueba de Baljet
Coloraciones que varían del naranja a rojo oscuro,
Quinonas
Identificación
Reacción con hidróxido de amonio.
Antraquinonas.
Coloración roja que aparece en los 2 primeros minutos
Reacción ácido sulfúrico.
Antraquinonas.
Coloración
roja
Reacción de Börntraguer.
Benzoquinonas
Color rojo
Derivados de
antrona.
Amarillo-verdosa, tratamiento de H2O2 al 6%, Coloración roja
Sesquiterpenlactonas
Identificación
Reacción de hidroximato férrico.
Coloración roja, violeta o rosa
Acuoso
Saponinas
Identificación
Prueba de la altura y estabilidad de la espuma
Altura de 8 a 10 mm por 30 min
Azucares Reductores
Identificación
Reacción de Fehling
Color naranja a rojo ladrillo.
Reacción de Benedict
Color naranja a rojo ladrillo.
Taninos
Identificación
Tubo 1.
Precipitado
blanco
Tubo 2.
Derivados del ácido gálico
Coloración de azul a negro
Coloración azul-verde,
verde fuerte indica la presencia de compuestos fenólicos.
Derivados de catecólicos.
Coloración verde
Glicosidos Cianogeneticos
Identificación
Reacción de Gignard.
Color rosa a rojo