Productos lácteos

Leche (alimento formador de tejidos que contiene proteínas y calcio)

Nutrientes:

Agua

Minerales

Vitaminas

Grasas

Proteínas

Hidratos de carbono

Tipos de leche

Higienizadas o pasteurizadas

Certificadas

Conservadas

Condensada

Esterilizadas

Evaporada

En polvo

Leches especiales

Concentradas

Desnatadas

Fermentados

Yogurt y probióticos

Queso

Cuajada

Fresco

Fundido

Curado

Bajo contenido en grasa