Sistema Colonial en América

Influencia de la iglesia católica

Formación de élite criolla

Escuelas y universidades para españoles y criollos

Ejemplos: Universidad de San Marcos (Lima)

Educación escasa para indígenas y mestizos

Virreinatos

Unidades administrativas gobernadas por virreyes

Principales virreinatos:

Virreinato del Perú (1542): Centro-Sudamérica, capital Lima

Virreinato de Nueva España (1535): México y América Central,

Audiencias

Tribunales reales: funciones judiciales y administrativas

Composición: varios oidores y un presidente

Control y equilibrio frente a virreyes y gobernadores

Principales audiencias: México (1530), Lima (1543), Charcas, Quito

Gobernadores

Nombrados por el rey o virrey

Poder ejecutivo y defensa del territorio

Administración de justicia

Fomento de evangelización y desarrollo económico

Dominación política absolutista

Sociedad estratificada

Economía mercantilista

Explotación de mano de obra indígena

Sistema de castas

Gastronomía

Fusión de ingredientes autóctonos y europeos

Creación de nuevos platos típicos

Cultura

Mezcla de tradiciones indígenas, africanas y europeas

Influencia de la iglesia católica en vida cotidiana y educación

Mestizaje

Contacto entre europeos, indígenas y africanos

Transformaciones biológicas y culturales

Subtopic

Clases Sociales

Jerarquía basada en origen étnico

Cúspide: peninsulares, criollos, mestizos, indígenas,

Minería

Extracción de metales preciosos (oro y plata)

Envío a España, beneficios y tributo del 20%

Agricultura

Grandes propiedades agrícolas (haciendas)

Cultivos: azúcar, tabaco, cacao, maíz, frijoles

Introducción de cultivos y animales europeos

Comercio

Controlado por la corona española

Monopolios y rutas de comercio

Sistema de flota y galeones para transporte de mercancías