ALDEHIDOS Y CETONAS.
IMPORTANCIA
Gracias a estos compuestos podemos usar varios productos que agilitan las cosas en la vida cotidiana.
Productos
ALDEHIDOS
son
Compuestos de tipo orgánico que surgen cuando determinados alcoholes se oxidan.
Al nombrarlos solamente tenemos que cambiar la terminación de los alcoholes “ol” por la terminación “al”.
ejemplo
Etanol =Etanal.
Propiedades
Quimicas
Reacciones de adición nucleofílica
Reacciones de condensación aldólica
Reacciones de oxidación
Fisicas
Compuestos polares.
Son solubles en solventes orgánicos.
Los puntos de ebulliciónson mayores que el de los alcanos del mismo peso molecular.
CETONAS.
son
Productos de la oxidación leve de alcoholes secundarios.