B I O K I M I A
METABOLISME LIPID
Metabolisme kolesterol
terjadi di sitosol dan mikrosom sel jaringan
Fungsi kolesterol
Kompone membran
Sintesis steroid
Garam empedu
Fungsi
cadangan energi
hormon dan vitamin
Jenis-Jenis Lipid
Asam lemak
Gliserida
Lipid kompleks
Non gliserida
kompleks dari protein dan lipid
METABOLISME PROTEIN DAN ASAM AMINO
Senyawa kompleks yang tersusun atas unsur-unsur C, H, O, dan N
Fungsi
Pembentuk struktur sel
Sebagai hormon
Sebagai Enzim
Antibodi
Pengatur pH
Macam-macam
Essensial
Non essensial
Manfaat
Asam Amino dan Peptida di Usus Halus
Argument
Argument
KATABOLISME PROTEIN
Jalur
Asam amino ketogenik
Asam amino glukogenik
Asam amino glukoketogenik
Reaksi umum
Transaminasi
Deaminasi
Jalur rantai karbon asam amino
Siklus asam sitrat
Additional info
Additional info
METABOLISME ASAM NUKLEAT
Hampir semua organisme mampu mensintesis nukleotida dr prekursor yg lebih sederhana
Nukleotida juga dapat disintesis dari hasil pemecahan nukleotida yang telah ada
salvage pathway
Degradase nukleotida
pospporilase nukleotida
Dipecah lbh lanjut fosfomonoesterase
Dipecah lebih lanjut dg fosfodiesterase
Di dalam usus halus tjd pemutusan ikatan fosfodiester oleh endonuklease
Hal-hal penting dalam sintesis de novo purin:
Daur reaksi
Glisin dan fumarat
Gugus amina
Sangat tergantung pada “pool” ribosa
REKAYASA GENETIKA
Pengertian
usaha manusia dengan sengaja mengubah, memodifikasi dan atau menambahkan susunan suatu gen dengan
material baru kedalam suatu organisme untuk mendapatkan generasi sesuai tujuan yang diinginkan.
Rekayasa genetika merupakan solusi untuk mengatasi kelangkaan pangan dengan ditemukannya teknologi tanaman transgenic atau Genetically Modified Organism (GMO)
Tanaman hasil rekayasa genetika menyerupai tanaman asalnya, tetapi memiliki sifat – sifat tertentu yang menyebabkan tanaman tersebut lebih baik
Tahapan rekayasa genetik pada tanaman
Pemuliaan tanaman di lapangan
Transformasi genetika
Desain gen
Kloning gen
Ekstraksi DNA
APLIKASI BIOKIMIA DI BIDANG INDUSTRI
Rekombinasi DNA
Buatan
Alamiah
Aplikasi
Biosida
sebagai biopestisida
vVnegar air kelapa
Sebagai pengawet
Petro bio fertil
sebagai biofertilizer
Etlingera elatior (kecombrang)
sebagai Antidiabetes dan hipertensi
sebagai pemanis