CARBOIDRATI/GLUCIDI/ZUCCHERI

r

sono sostanze formate da Carbonio + Idrogeno + Ossigeno

Monosaccaridi/Glucidi Semplici

sono

fonte di energia per l'organismo

formati da una sola molecola

Glucosio/Fruttosio = 6 atomi di Carbonio

Desossiribosio / Ribosio = 5 atomi di Carbonio

Disaccaridi

sono

formati dall'unione di 2 Monosaccaridi

il Saccarosio = 1molecola di glucosio + 1 molecola di fruttosio

il Lattosio = 1 molecola di glucosio + 1 molecola di galattosio

Polisaccaridi/Glucidi Complessi

sono

insieme di tutti i Monosaccaridi

Amido

Glicogeno

Cellulosa

Chitina