Contexto Organizacional en SM.Mix.
Análisis Externo (Oportunidades y Amenazas)
Social
Cada restaurante está ubicado estratégicamente en diferentes zonas del país esto para garantizar que nuestro clientes siempre decidan visitarnos.
Cultural
En San Martin cada cierto tiempo se cambia de temporada esto es para identificar las costumbres y tradiciones que como Guatemaltecos poseemos.
Tecnológico
En San Martin se han implementado los menús digitales, servicio de pedidos en línea, aplicaciones móviles y redes sociales para mejorar la experiencia de nuestros clientes.
Legal
En San Martin se cumple con las normas establecidas de ley vigentes, cuenta con certificaciones ISO lo cual hace que sea una empresa confiable.
Mercado
Ayuda a que San Martin evalué a sus competidores directos e indirectos tanto en precios, calidad en los productos o servicios, y la expectativa que los clientes tienen hacia nosotros.
Competitivo
La Innovación en los productos o la mejora de los ya existentes a hecho que San Martin sea cada vez más competitivo en el mercado
Económico
Debido a que es un restaurante muy rentable nos establecen metas las cuales siempre se alcanzan, esto ayuda a que los costos operativos( salarios del personal, alquiler del local y los servicios públicos) se gestione de manera eficaz.
Análisis Interno (Fortalezas Y Debilidades)
Recurso Físico
Contamos con edificios modernos y adecuados a las necesidades de nuestros clientes
Estructura Organizacional
Cada restaurante tiene un Gerente de tienda que es la mayor autoridad, también con Gerente de Servicio, Gerente de Panadería ,Líder de turno, Coach de áreas esto para asegurar los procesos y estándares en la operación.
Recurso Humano
Contamos con Personal Operativo y Administrativo seleccionado y capacitado para garantizar la satisfacción de nuestros clientes
Cultura Organizacional
En San Martin contamos con Valores como Lealtad, Ética, Amor al trabajo, normas y estándares para garantizar los procesos.
Conocimiento
La experiencia laboral y el conocimiento que posee nuestro equipo de trabajo ayuda a mejorar la toma de decisiones y a resolver los problemas de una forma eficaz y eficiente
Partes Interesadas de la Organización Stakeholders
Primarios
Clientes, Consumidores
Satisfacción del producto o servicio
Empleados
Compensación y Desarrollo
Accionistas, Socios
Mayor valor de la Empresa
Secundarios
Proveedor
Desarrollo con mutuo beneficio
Autoridad
Pago de impuestos y cumplimiento de normas
Sociedad
Influye en el éxito o fracaso de una empresa