Educación para la salud y prevención de malnutrición en el adulto mayor.
• Factores sociales que intervienen en la malnutrición.
Interacción farmacológica
Los fármacos pueden alterar la nutrición y el
aprovechamiento de los nutrientes y, por tanto,
condicionar el estado nutricional
Los alimentos, la dieta, o el estado nutricional pueden
influir o condicionar la respuesta terapéutica y tóxica
de un tratamiento farmacológico
Medicamentos. Algunos medicamentos pueden afectar el apetito o la capacidad de absorber nutrientes.
Aislamiento social
Sin embargo el comer sólo puede reflejarse en una alimentación insuficiente y monótona, ya
que muchas personas no sienten el deseo de preparar una comida para posteriormente comerla
a solas.
Parece indudable que gozar de apoyo
social y comer en compañía mejora el apetito, la cantidad de alimento ingerido y, por tanto,
repercute en el estado nutritivo
Alimentos procesados
La pre valencia de malnutrición o el riesgo de padecerla, en el adulto mayor, varía según la autonomía y el lugar donde vive
la situación de desnutrición o de malnutrición es un factor de riesgo para muchas enfermedades
agudas o crónicas como hipertensión arterial, diabetes,
obesidad, cáncer y osteoporosis
El problema de la obesidad y la desnutrición, han llegado a tal punto que se considera la epidemia del siglo XXI
en el mundo
La OMS reporta que desde el año 2012, la
obesidad y la desnutrición se han incrementado en todo el
mundo, con cifras que para el año de 2016 hicieron declarar una epidemia globa
• Factores psicológicos que intervienen en la malnutrición
Apatía
La apatía es un estado de completa indeferencia en el que la persona que la sufre siente que no tiene ganas de realizar actividades cotidianas o actividades que antes le producían satisfacción
Depresión
El sufrimiento, la soledad, la mala salud, la falta de movimiento y otros factores podrían contribuir a la depresión, lo que causa pérdida del apetito.
Pérdida importante de peso sin hacer dieta o aumento de peso (p. ej.,
modificación de más del 5% del peso corporal en un mes) o disminución o
aumento del apetito casi todos los días.
Angustia
Ansiedad
Ansiedad se define como una sensación de malestar o una amenaza la cual es
acompañada de una respuesta autonómica del cual el origen por lo general se presenta
desconocido por el individuo
Comer es una de las actividades mas esperada y disfrutada por los adultos mayores.
1-factoresqueafectanelestadonutricionaldeladultomayor-5/05-18-16-04-20(enlinea)disponiblen:http://www.revhipertension.com/rlh_5_2018/factores_que_afectan_el_estado.pdf
2-factoresasociadosqueafectanelestadonutricionaldeladultomayor-16-04-20(enlinea)disponibleen:http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112014001100021
3-saluddelaspersonasmayores-3-03-20-16-04-20(enlinea)disponibleen:https://www.mayoclinic.org/es-es/healthy-lifestyle/caregivers/in-depth/senior-health/art-20044699