ELEMENTOS DE LA SALUD Y NUTRICION
1.Energía y nutrientes en cantidades sufrientes
cereales, verduras y frutas grasas y aceite, carne, pescado, leche, huevos,legumbres
Tres tipos de nutrientes (energéticos, plásticos y sustancia reguladoras
Ser variada (alimentacion,presentacion y preparación)
Poseer unos niveles nutricionales que se ejecutan a las características e los individuos
Estas repartdida a lo largo del dia, con arreglo a las condicipones de vida del indiciduo. Los principios basicos de una dieta saludable pueden resumirse en tres palabras : moderacion, variedad y equilibrio. Además, la alimentacion tiene tambien un componente social
2.Características de pirámide alimenticia y
A partir del segundo nivel de la pirámide se clasifican todos los alimentos de consumo habitual
En el tercer nivel de la pirámide encontramos los que son frutas verduras y hortalizas
En el cuarto nivel se incluyen alimemtos de consumo diario
en el nivel superior, están aquellos alimentos de consumo ocasional y opcional
En la cúspide de la pirámide se incluye una bandera con un mensaje relativo al consumo de suplementos nutricionales o alimentos como vitaminas, minerales, funcionales
3.Principios de la dieta saludable
tiene que ser completa: debe aportar todos los nutrientes que necesita el organiso, hidratados de carbono, grasas, proteinas, vitaminas, minerales y agua
tienen que ser equilibrados los nutrientes deben estar repartidos guardando una proporción entre si. Así, los hidratos de carbono (CHO) han de suponer entre un 55 un 60% de las Kcal totales del día; las grasas entre un 25 y 30% y las proteínas, entre un 12 y 15 %. Además hay que beber de 1,5 a 2 litros de agua al día
Tiene que ser adaptada a la edad, al sexo, a la talla, a la actividad física que se realiza, al trabajo que se desarrolla la personas y a su estado de salud
tiene que se variada debe contener diferentes alimentos de cada uno de los grupos ( lácteos, frutas, verduras, hortalizas cereales, legumbres, carnes ya ves, proteínas, etc. no solo con ello será mas agradable, sino que además, a mayor variedad, habrá una mayor seguridad de garantizar todos los nutrientes necesario.