Glicogeno (fegato, muscoli, rene)
Glucosio che non entra in glicolisi, immagazzinato nel glicogeno
Polisaccaride di riserva
Glicogenolisi (digiuno)
Estremità non riducente con OH in posizione 4 libero
Deramificazioni
Glicogenosintesi o glicogenesi (dopo un pasto)
Glucosio fosforilato a glucosio-6-fosfato
Glucosio-6-fosfato isomerizza glucosio-1-fosfato
Glucosio-1-fosfato attivato da UTP diventa UDP
UDP-glucosio legato al glicogeno da enzima glicogeno sintasi
Ramificazioni (rendono il glicogeno facilmente demolibile)
Glucosio
Glicolisi
Gluconeogenesi
Controllo ormonale
Insulina
Attiva glicogenesi o glicolisi
Disattiva glicogenolisi o gluconeogenesi
Glucagone
Attiva glicogenolisi o gluconeogenesi
Disattiva glicogenesi o glicolisi
Adrenalina
Il glucosio viene liberato dal fegato e arriva ai musoli
Nelle cellule epatiche
Disattiva glicogenesi o glicolisi
Attiva glicogenolisi o gluconeogenesi
Nei muscoli
Attiva glicogenolisi e glicolisi
Disattiva glicogenesi