Le Biomolecole
Monosaccaridi: i più importanti
Il Glucosio (C₆H₁₂O₆) presente in frutta verdura, è la fonte di energia per le cellule ed è il prodotto finale della fotosintesi
Il fruttosio presente nella frutta dolce e nel miele
Il galattosio presente nel latte
I Glucidi
Sono chiamati più comunemente zuccheri o carboidrati, sono idrati del carbonio.
Sono divisi in:
Monosaccaridi: sono gli zuccheri: dall'aspetto cristallino sapore dolce e solubili in acqua.( quando vanno in essa la loro catena si modifica)
Disaccaridi fra cui il saccarosio frmato da una molecola di glucosio e una di fruttosio
Polisaccaridi hanno un ruolo di proteggere l'organismo di cui fanno parte.
I Polisaccaridi: i più importanti
L'amido che costituisce una riserva energetica nei vegetali
Il glicogeno che serve da riserva negli animali;
La cellulosa che si trova nelle cellule vegetali