La lavorazione della pasta
Preparazione degli ingredienti
1.Farina
Impasto
Miscelazione
degli ingredienti
Lavorazione
dell’impasto
Sottoargomento
Stesura
Formatura
Pasta lunga
Pasta corta
Essiccazione
Sottoargomento
Cottura
Argomento principale
Argomento principale
Sommario