Le Bistrot d'Arnaud

L'histoire d'Arnaud

Arnaud Vantourout

Arnaud Vantourout

Lycée Hôtelier

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Méridien de Boston (USA)

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Matignon

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Michel Rostang

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Georges V

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Comme chez soi Bruxelles

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Brasserie Bozar

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Le Bistrot d'Arnaud (Armentières)

Le Bistrot d'Arnaud (Armentières)

Le Bistrot

Histoire du restaurant

Le bistrot d'Arnaud est un restaurant situé à la sortie d'Armentières, direction Nieppe, sur la D933, à deux pas de la base des près du Hem et à 5 mn de la frontière belge.
Accueil chaleureux, service de qualité avec discrétion et décontraction, ce restaurant est idéal pour vos repas d'affaire, de famille ou de loisir.

Il a ouvert ce bistrot le 1er janvier 2014
c'est la 1ère affaire à son nom

Les Horaires

Les clients

Ouverture du restaurant pour les clients :
Du mardi au dimanche ( le midi)
de 12h à 13h30
Et du jeudi au samedi ( le soir)
de 19h à 21h00
♥ FERMÉ LE LUNDI ♥

Capacité d'accueil du restaurant :
- 49 places assises (sans la terrasse)
environ 32 couverts servis par service.

Les employés

il y a 4 employés :
- Arnaud ( patron , cuisinier)
- Saranya ( Accueil , cuisinière, service)
- Alice ( Serveuse)
- Fantome ( Cuisiniere)

Horaires des employés:

Cuisine: 9h00 à 15h00
18h30 à 23h00 (Jeudi , vendredi , samedi)
Salle : 10h30 à 15h00
18h30 à 23h00

Les plats proposés

Ses menus

Tarifs

Formules

Formules

Plats du jour

Exemple de plats du jour

Exemple de plats du jour

La carte

Les entrées

Les entrées

Le plat

Le plat

Fromages et Desserts

Fromages et Desserts

Menus enfants

Menus enfants

jeudi

Buffet thaï

Buffet thaï

Buffet thaï

Buffet thaï

Sa cuisine

Cuisine thaï

Cuisine Française

Les différents postes de travail

emballeur sous vide

emballeur sous vide

cellule de refroidissement et congélation rapide

cellule de refroidissement et congélation rapide

Sujet secondaire

ses locaux

sa cave

sa cave

sa chambre froide

sa chambre froide

sa reserve

sa reserve

Alice

Alice

son restaurant

salle de restaurant

salle de restaurant

sa terrasse

Terrasse

Terrasse

Terrasse

Terrasse

Terrasse

Terrasse

Les conseils d'Arnaud pour devenir cuisinier

Qualités et compétences requises

Fiable , Ponctuel et être une personne sur qui on peut confier

Tenace

capable de reproduire vite les gestes professionnels

Les jeunes

Aurelie

Charlotte

Jayson

Florian

Le Formateur

Jean pierre