Plantas transgéncias: una solución a la fertilización y estrés por fósforo
Disponibilidad de nutrientes y síntomas de deficiencia
Los síntomas de deficiencia de nutrientes aparecen cuando la concentración de uno o más nutrientes es limitada.
La deficiencia puede ocurrir porque el nutriente no está en la forma química que las plantas pueden absorber.
La absorción de P puede ser limitada porque se adsorbe en las partículas del suelo o se une a los compuestos orgánicos.
Producción de alimento
Incrementar producción pero manteniendo la misma área de producción.
Aumentar la producción de carnes porque está en aumento la demanda de consumo
Producción en plantas
Aumento en la productividad de plantas
Disminución de el impacto ambiental por parte de la agricultura
Para un cambio necesitamos
Reducir la emisión de gases de efecto invernadero
Optimizar el uso de las tierras agricultoras
Hacer mas eficiente el uso del agua para agricultura
Agricultura sustentable
Producción de plantas
Usar las tecnologías para aumentar la producción ya sea de granos, frutos o biomasas
Reducción de uso de agroquímicos
Optimizar esquemas de fertilización
Disminuir el uso de fertilizantes químicos
Viabilidad social
Viabilidad económica
Componentes principales
del plan de nutrición
Ingesta de nutrientes del suelo
Utilización eficiente de los nutrientes obtenidos para la producción
Deficiencia de minerales en las plantas
Las deficiencias más comunes son N, P, K
P: la hoja se torna de color morado
N: la hoja se torna de color amarillo en el centro
K: la hoja se torna de color anaranjada
Plan de nutrición
El agua y los minerales que son necesarios para la planta son absorbidos por las raíces
Ingresa por los estomas de las hojas y produce carbohidratos gracias a la fotosíntesis
La gran parte del agua se evapora para facilitar el transporte de minerales
El dióxido de carbono se difunde hacia las hojas desde la atmósfera a través de los poros de las hojas llamados estomas.
¿Por qué es importante?
Para producir alimentos se requiere que las plantas tengan una nutrición adecuada
Cada año necesitamos comida de mayor calidad
Para ser una agricultura sustentable necesitamos considerar aspectos sociales, económicos y ambientales.
Nutrientes esenciales
Macronutrientes
C, O, H, N, K, Ca, Mg, P, S
Micronutrientes
Cl, Fe, Zn, Mn, B, Cu, Ni, Mo
Excepciones
Na, Si, Se
Características de los nutrientes esenciales
Es requerido para completar el tiempo de vida de una planta
Este elemento solo puede ser reemplazado por el mismo
Este elemento debe de estar involucrado directamente en la fisiología de la planta independientemente de defectos que puede tener
Nitrógeno
Nutriente que limita el crecimiento de la plata
Es esencial para las pantas
Fósforo
Limitante para el crecimiento de la planta
Papel importante en la transferencia de energía e información
Sales y co factores
K, Ca, Mn, Zn, Na, Mg
K- co factor de 40 enzimas, lleva el control osmótico en las células
Ca- contribuye a la estabilidad de la pared celular, papel importante en la traducción de actividades bioquímicas y moleculares.
Mg- co factor de enzimas, se requiere para la transferencia de fosforo y es un componente fundamental de la clorofila