La 1ère croisade a permis de rouvrir aux marchands italien les routes commerciales vers l'Orient. La forte demande en Europe des produits orientaux de luxe.
Entre ces deux régions se développe un réseau de foire qui tiennent à des endroits précis et dates fixes. Les marchands s'y donnent rendez-vous pour échanger des produits.
2. Marché au Moyen-âge: Rassemblement de commerçants. Au Moyen-âge, les marchés ont lieu chaque semaine.
Organisation de la ville médiévale
La ville médiévale est construite autour d'un château fort ou d'un monastère. Au début, les villes sont appelés bourgs, venant du mot burgus, signifiant "forteresse". La ville est entouré de remparts pour la protéger.
3. Artisan au Moyen-âge: Ils sont des boulangers, bouchers, cordonniers, tisserands, etc. Ayant des ateliers-boutiques où ils vendent directement leurs produits au habitants de la ville.
Les produits agricoles et artisanaux s'échange dans les marchés. Les seigneurs vont remarquer que les activités commerciales rapportent beaucoup d'argent, car elles sont pour eux des occasions de percevoir des taxes.
Plus la population fait d'argent avec le commerce, plus le seigneur peut augmenter les taxes. Ainsi, ils vont décider de participer à l'organisation de ces activités
2. Les villes et les réseaux du grand commerce
Au Moyen-âge, on il y a deux d'influence du grand commerce en Europe.
Au sud, autour de la Méditerranée: Région dominée par Venise et Gênes qui contrôle le commerce entre l'Europe, l'Orient et le Nord de l'Afrique parce qu'elles sont situées à proximité de ces régions.
Au nord, autour de la mer du nord de la mer Baltique: Hanse germanique (Cologne et Danzig).
Rôle: Réglementer les métiers - Contrôle des méthodes de travail, la qualités des produits, les salaires et les prix des marchandises.
L'artisanat et le commerce augmente le nombre de personne qui travaillent. Ces personnes vont se regrouper en associations appelées guildes.
Guilde
Protéger leurs membres
Définition: Association regroupant des artisans ou des marchands: ce sont les corporations de l'époque.
Conséquences de l'augmentation de la production agricole au Moyen-âge
Stimule le commerce, car elle permet aux paysans de produire plus d'aliments et s'accumuler des surplus qu'ils vendront dans les marchés des villes.
Favorise l'augmentation de la population, car l'alimentation s'améliore: elle est plus variée.
Carte Conceptuelle 3
Expansion des villes et du commerces au Moyen-âge
Le grand commerce
La prospérité du commerce local permet de stimuler les échanges entre l'Europe, l'Afrique et l'Orient. Ces échanges entre plusieurs régions forment le grand commerce.
Instrument qui facilite le plus les échanges: La lettre de change.
Celle-ci est utilisée afin d'éviter d'avoir à transporter les monnaies métallique lors de long déplacements. Ce mode de paiement est plus facile et moins risqué sur des routes parfois peu sécuritaire en raison des voleurs.
3. Des métier et des instruments des échanges
Principale métier qui se développe: changeur.
Les marchands font donc appel à des changeurs pour obtenir la monnaie dont ils ont besoins dans la ville où ils font des affaires.
Le grand commerce se fait sur plusieurs territoires, les commerçants doivent travailler avec des monnaies différentes, car chaque territoire à sa propre monnaie.
1. Organisation du grand commerce
Il est organisé et réglementé. Les institutions responsables de réglementer le grand commerce sont les hanses
Hanses
Rôle: Fixer les prix des produits et organiser la protection du transport des produits.
Définition: Association regroupant des villes marchandes
Travail et groupes sociaux
"Les villes se développe grâce à l'artisanat et au commerce. Ces activités sont organisées et réglementées. Elles sont aussi à l'origine d'un nouveau groupe social: la bourgeoisie."
2. Comment atteindre le statut de maître en étant artisan ou commerçant (Pour faire partie d'une guilde).
Maître: Le compagnon devient maître en prouvant son savoir-faire en aux dirigeants de la guilde. Il leur présente un ouvrage qu'il aura minutieusement travaillé, appelé "chef-d'oeuvre"
Compagnon: Après quelque années (Dont le nombre varie selon le type de métier), l'apprenti devient compagnon. Il poursuit sa formation tout en recevant un salaire.
Apprenti: Il est assez jeune et il est au service du maître (Vers 12 ans). Il ne reçoit aucun salaire mais le maître le nourrit et le loge.
1. Organisation du travail
Développement des villes et du commerce local.
Jusqu'au 5e siècle, plus de 90% de la population vit dans des campagnes. Les villes sont peu développées. Dès le 11e siècle, le commerce local augmente et les villes s'urbanisent. Ce sont de nouvelles conditions qui favorisent ce développement.
1. Nouvelles conditions
Autre facteur favorisant l'augmentation de la production agricole: Climat particulièrement chaud entre 1000 et 1300.
Autre technique: Le moulin à vent est le perfectionnement des outils agricoles grâce au progrès de la métallurgie.
Assolement: Consiste à diviser une terre en parties égales pour y faire alterner des cultures (Rotation des cultures). Technique qui a pour but de conserver la fertilité des terres.
