SENTIDO DEL GUSTO

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Ferdinand de Saussure (26 de noviembre de 1857- 22 de febrero de 1913)

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Gusto

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Tema 11

por Guillermo López Díaz

Denotación y connotación

por Sonia Sanchez Vilchis

SENTIDO DEL GUSTO

Papilas gustativas

Prominencias pequeñas de lalengua.

Filiformes

Foliadas

Calciformes

Fungiformes

Las células del gusto se encuentran al interior de unas estructuras especializadas, botones gustativos

Que son

Estructuras en forma de bulbocon una apertura en su extremo superior, poro gustativo

Donde se ubican

Los encontramos en la lengua y en el paladar, asimismo aquellos que se ubican en la lengua se hallan dentro de las papilas gustativas

Sentido que proviene de células especializadas que se encuentran en la lengua

Modalidades: Desencadenan una serie de reacciones químicas en distintas células gustativas de los botones gustativos

Amargo

Ácido

Dulce

Salado