ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE CADENA LARGA W-3 Y ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR

ENFEERMEDADES CARDIOVASCULARES

PRINCIPAL CAUSA DE MUERTE

SEDENTARISMO

MALNUTRICIÓN

SOLUCIONES

DISMINUCIÓN

SAL

AZÚCARES

CARBOHIDRATOS

PREVENIR

OBESIDAD

ACTIVIDAD FÍSICA

HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN SALUDABLES

SOBREPESO

CEREALES NO INTEGRALES

GRASAS

SATURADAS

TRANS

AUMENTO

ALIMENTOS

BAJA DENSIDAD ENERGÉTICA

RICOS EN ANTIOXIDANTES

PECES

GRASOS

AZULES

CONSUMOS

ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE CADENA LARGA

EICOSAPENTANOENOICO

BANG Y DYERBERG

POBLACIONES EZQUIMALES

ROL PROTECTOR

CONTRA

ATEROESCLEROSIS

TROMBOSIS

DOCOSAHEXAENOICO

TABAQUISMO

BIODISPONIBILIDAD Y BIOACTIVIDAD DE LOS W-3

METABOLISMO

EPA

DHA

PRECURSORES

VEGETALES POCO ACTIVOS

ALFA-LINOLÉNICO

NUTRIENTE ESENCIAL NO SINTETIZADO

BIOSÍNTESIS

ALFA5

FORMACIÓN DE DHA

OCURRE EN LOS PEROXISOMAS CELULARES

CICLO AISLADO DE B-OXIDACIÓN

ALFA6

FUNCIONES CELULARES

ESTRUCTURALMENTE

FOSFOLÍPIDOS

ESCASOS

ADIPOSO

SUBCUTÁNEO

FLUIDEZ ÓPTIMA A LAS MEMBRANAS CELULARES

CONTRARRESTAR

COLESTEROL

FAVORECER

TRANSPORTE

FUNCIONALIDAD

ENZIMAS INTEGRALES

CONDUCTIVIDAD

VISCERAL

MOLECULAR

COMUNICACIÓN

CÉLULAS

NIVEL

GENÓMICO

ALTERAN EL METABOLISMO LIPÍDICO

INHIBIR

LIPOGÉNESIS

BIOSÍNTESIS

METABOLISMO

ÁCIDOS GRASOS

EFECTO ANTINFLAMATORIO

FAVORECER

LIPÓLISIS

NO GENÓMICO

RESPUESTA INFLAMATORIA

MODULADOS

EICOSANOIDES

DERIVADOS OXIDADOS

EPA

EICOSANOIDES

PROSTAGLANDINAS

PROTACICLINAS

DERIVAN DE LA ACTIVIDAD METABÓLICA

COX

LOX

LEUCOTRIENOS

TROMBOXANOS

AGREGACIÓN PLAQUETARIA

TRASDUCCIÓN

AGPICL W-3

METABOLIZADOS

RESOLVINAS

EICOSANOIDES NO CLÁSICOS

REGULACIÓN

RETORNO DE LOS TEJIDOS

CONDICIONES

FISIOLÓGICAS

ESTRÉS

RESOLUCIÓN DE PROCESOS INFLAMATORIOS

PROTECTINAS

DHA DE ORIGEN CEREBRAL

EFECTOS A NIVEL CARDIOVASCULAR

CELULARES

MEJORAN

FUNCIÓN ENDOTELIAL

LIBERACIÓN DEL ÓXIDO NÍTRICO

RECUCCIÓN DE EICOSANOIDES

SISTÉMICOS

FUNCIONALIDAD

CARDIOMIOCITO

MODULANDO

LÍPIDOS HEPÁTICOS

HIPERINSULINEMIA

LIPOGÉNESIS

ENDOTELIO VACULAR

ANTECEDENTES

EPIDEMIOLÓGICOS

BANG Y DYERBERG

COMPRUEBA

LA INGESTA DE PESCADO INCREMENTA LOS NIVELES SANGUÍNEOS

CLÍNICOS

METABOLISMO

COLESTEROL

RELACIÓN OMEGA 6/W-3 Y ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

REDUCCIÓN DE ÁCIDOS GRASOS

EVITAR RIESGO A ECV

ACEITES VEGETALES/ ÁCIDO LINOLEICO

FUENTES DIETARIAS DE ÁCIDOS GRASOS W-3

ABUNDANTES

ÁCIDOS GRASOS W-6

AL

ACEITES

MAÍZ

OLIVA

SOYA

GIRASOL

ARA

CARNES

ROJAS

VACUNO

CERDO

CORDERO

BLANCA

POLLO

PAVO

HUEVO

ALA

ACEITES

SOYA

CANOLA

EPA

PESCADOS

GRASOS

AZULES

DHA