ELEMENTOS TRAZAS

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Los elementos trazas o terciarios son nutrientes esenciales, requeridos en mínimas cantidades para apoyar el crecimiento, desarrollo, y función óptica de un organismo.Los elementos traza nutricionalmente importantes incluyen: el cobre, hierro,selenio y zinc.

cobre

cobre

contribuye a la formación de
glóbulos rojos y al
mantenimiento de vasos
sanguíneos, nervio y huesos

ostras, crustáceos, cereales,
judías, frutos secos, patatas
y vísceras

hierro

hierro

formación de hemoglobina
que transporta el oxígeno
desde los pulmones a todas
las células del organismo

ostras, judías, lentejas,
carne, espinacas, ciruelas,
y tomates

selenio

selenio

como selenocisteina actúa
como cofactor de enzimas
de gran importancia
biológica

nueces de brasil, cereales,
carne, setas, atún, huevos
criollos

zinc

zinc

fertilidad y reproducción
importante para el
desarrollo y crecimiento
fetal

ostras, carne roja, carne
de aves, judías, nueces,
langosta, cangrejo,
cereales y lácteos