enzimi

coenzima

struttura tridimensionale

proteina

cofattore

abbassa energia attivazione

aumenta la velocità di reazione

pH

temperatura

concentrazione dell'enzima

concentrazione dl substrato

inibitore

sono dei catalizzatori

organico

enzima dotato di specificità

substrato (dove l'enzima agisce)

o liberati all'esterno delle cellule.

nel citosol

legati a membrane

all'interno delle vescicole

lisosomi

perossisomi

all'interno delle cellule.

farmaci

detersivi

fermentazione

prodotti anti inquinamento