Gastronomía Colombiana

Andina

Bandeja Paisa
Ajiaco
Cuchuco
Mute
Cocido boyacense
Tamales Tolimenses
Tamales vayunos
Lechona tolimense
Fritanga
Piquete
Cui
Cabrito al horno
Callos con garbanzo
Caldo de costilla
Changua
Viudo de bocachico o capaz

Amazonia

purtumute

Tacacho con cecina

Juanes de yuca

Inchicapi

Cuy con papas

Orinoquia

ternera a la llanera o mamona
hallaca
palo a pique
arroz llanero
conejo en vino
pabellón criollo
cachapa
guamarra

Caribe

Arepa de Huevo

Arroz con Coco

dulce de tamarindo

Carimañola

Pacifica

Arroz Atollado De Carne Ahumada
Arroz Clavado
Bacalao De Pescado Seco-Liso
Chanfaina
Bocachico Con Escamas.
Cazuela De Mariscos
Pescado Con Lulo Chocoano
Pescado Encurtido
Pargo Frito En Salsa De Mostaza
Empanadas De Pescado
Crema De Cabezas De Langostinos
Pusandao De Carne Serrana
Sopa De Lentejas Con Pescado Ahumado
Carapacho De Jaiba
Arroz Atollado Con Jaibas O Con Almejas
Tortuga En Carapacho.