Grana

Origen: Se cree que se originó en México, donde era llamada nocheztli en la época prehispánica -de las voces del náhuatl nochtli y eztli.

Cultivo: se le cultivó en Amatitlán y Antigua Guatemala hasta la invención de la anilina. Crece en los nopales, especialmente en sus carnosas hojas, de donde deriva su nombre científico.

Constituyó, con el añil, la principal fuente de ingresos del exterior

La calidad de la cochinilla colectada en ocasiones no cumple los requerimientos del mercado en términos de uniformidad y concentración de ácido carmínico.

Han sido objeto de severas restricciones por parte de las distintas legislaciones.

El precio al cual se exportaba era de $431.35 la libra.

La creciente demanda de colorantes naturales, ya que algunos sintéticos muestran propiedades cancerígenas, abre una oportunidad para los productores nacionales de grana cochinilla.

Nos permite un mayor uso de colorantes naturales en vez de utilizar colorantes tóxicos que afectan nuestro medio ambiente.

El agricultor debe proveerse de guantes y ropa adecuada que le proteja de los pinchos de las tuneras así como del intenso sol. La recolección se hace por la mañana, recogiéndose solamente la cochinilla madura dejando las más pequeñas en la planta.