INTRODUCCION A LA BIOQUIMICA
bioquimica
quimica
estructuras e interacciones
atomos y de las moleculas
biologia
estructuras e interacciones
celulas y de los organismos
procesos moleculares
estrutura, funcion y actuacion
facilitan el proceso de la vida
¿que es la vida?
la organizacion de macromoleculas
la unidad basica de la vida:
LA CELULA
bioquimica y la vida: propiedades
la vida esta organizada y automantenida
organizados jerarquicamente
la vida es compleja y dinamica
principalmente por moleculas organicas
utilizan miles de reacciones quimicas
la vida es celular
se diferencian mucho en su estructura y funcion
dividida en partes vitales, detiene el funcionamiento vital
la vida se fundamenta en la informacion
organizacion requiere informacion
informacion biologica en codigos
el origen de la vida
mitos de la creaccion de la vida
generacion expontanea
la vida surge de la materia inerte en una forma espontanea y sin proceso alguno
la panspemia
buscan en meteoritos y cuerpo celeste que caen en la tierra, tratando de encontrar esporas creadoras de la vida
el creacionismo
son creados repentinamente por acto de un ser divino
teoria de oparin haldane
forma independiente de la vida a través de la evolución de la materia
la quimica como base de la vida
se basa especialmente en la quimica
por enlaces quimicos
desde el punto de vista quimico
por la complejidad
elementos quimicos
constituyen el fundamento
hidrogeno, oxigeno, carbono, nitrogeno
elementos traza
hierro, zinc, yodo, selenio
predomina el CARBONO
la materia inanimada
sencilla y presenta menos componentes
la materia organica: el carbono
el predominio del carbono
su versatilidad quimica
hablamos de carbono
la materia organica
las moleculas reactivas con las que trabaja el carbono
oxigeno, nitrogeno, azufre
sustituyen el lugar del hidrogeno
biomoleculas
moleculas que constituyen a un organismo vivo
se dividen en:
inorganicas
agua
entre el 50-95% del peso de una celula
iones
Na, K, Mg, Ca
organicas
6 elementos C,H,O,N,P,S
cantidades minimas de otros elementos "traza"
las biomoleculas organicas del tipo mas simple pueden
hidrocarburos
4 principales familias de biolomelculas organicas
aminoacidos, azucares, acidos grasos, nucleotidos
el agua
la biomolecula inorganica mas abundante en el ser humano
segun el tamaño es la variabilidad de agua en los tejidos
hace posible la vida
una molecula neutra, que tiene una ligera tendencia a ionizarse
la capacidad de formar puentes de hidrogeno
constituir el fundamento de las propiedades del agua
grandes cantidades de energia para romperlos
la evaporacion es necesario 100*C para 1 atm
pH
la concentracion de iones hidrogeno
buffer o tampones
reducir los cambios buscos de pH
ocacion la adicion de un acido o una base en un medio
constituido por una mezcla de un electrolito debil y una sal del mismo tipo
actua como electrolito fuerte
la bioquimica es el estudio de la vida a nivel molecular
el atomo
enlaces quimicos
ionico
por perdida o ganancia de electrones
covalente
compartir electrones