METABOLISMO Y NUTRICIÓN

Nutrientes proporcionan energía necesaria para las reacciones metabólicas.^

Provisión de Energía

Carbohidratos → Glucosa → ATP

Proteínas → Aminoácidos → ATP y síntesis de proteínas

Nutrientes esenciales para las reacciones anabólicas y catabólicas.

Aminoácidos → Síntesis de proteínas

Ácidos grasos → Síntesis de lípidos

Calidad y cantidad de nutrientes influyen en la velocidad del metabolismo.

Dieta alta en proteínas → Aumento de la tasa metabólica

Deficiencias nutricionales → Alteraciones en el metabolismo (anemia, debilidad muscular)

Excesos nutricionales → Desequilibrio metabólico (obesidad, enfermedades cardiovasculares)

Vitaminas y minerales → Cofactores y coenzimas en reacciones metabólicas

Grasas → Ácidos grasos y glicerol → ATP

Importancia del Metabolismo

Necesaria para funciones celulares y corporales Síntesis de nuevas moléculas y reparación de estructuras dañadas.. Balance entre ingesta de alimentos y necesidades energéticas.