¿Qué es una base?

Base es el soporte o fundamento principal sobre la cual se apoya o reposa algo. Sin embargo, este término posee otros significados en diferentes áreas de estudio.

En química, base se refiere a una sustancia que al estar en una disolución acuosa libera iones hidroxilo aumentando sus propiedades alcalinas.

Jugos gástricos → pH 1.0 – 2.0
Jugo de limón → pH 2.4
Orina → pH 4.8 – 7.5

Saliva → pH 6.4 – 6.9

Leche de vaca → pH 6.5

Agua pura → pH 7.0

Sangre → pH 7.3 – 7.4

Limpiador con amoniaco → pH 11 – 12

Las bases son ampliamente utilizadas en diversos tipos de industria, generalmente, como catalizador o reactivos. De allí que se empleen en la industria alimenticia, médica, manufacturación de jabones y disolventes, manufacturación de baterías eléctricas, química, entre otras. Algunos ejemplos de bases son:

Soda cáustica (NaOH).

Bicarbonato de sodio (NaHCO3, desodorante).

Amoníaco (NH3).

Hidróxido de magnesio (Mg(OH)2, laxante).

Hidróxido de calcio (CaOH, cal).

Hipoclorito de sodio (NaCIO, cloro de limpieza).

Hidróxido de potasio (KOH, jabón).

Floruro de calcio (CaF2, permite trabajar con ondas infrarrojas o ultravioletas)

Hidróxido de sodio (NaOH, soda cáustica). Es una base fuerte que se utiliza en la industria papelera y en la fabricación de detergentes. En la vida cotidiana se usa para destapar cañerías de baños y cocinas.
Hidróxido de magnesio (Mg(OH)2, leche de magnesia). Es una base fuerte que a veces se utiliza como antiácido o laxante.
Hidróxido de calcio (Ca(OH)2, cal). También conocido como cal hidratada, se usa en la industria metalúrgica y petrolera. También se emplea para fabricar pesticidas, en la industria azucarera y láctea entre otras.

Hidróxido de potasio (KOH). Es una base fuerte y corrosiva que se emplea mucho en diferentes industrias. Es muy utilizado para la fabricación de jabón.

Hidróxido de bario (Ba(OH)2). Por su toxicidad, se utiliza para fabricar venenos. También se utiliza en la industria de la cerámica, en la industria papelera y en el proceso de refinar azúcar.

Hidróxido de hierro II ó III (Fe(OH)2 ó Fe(OH)3). Suele generarse como parte de la industria metalúrgica. Se utiliza en la fabricación de pinturas entre otros usos.

Amoníaco (NH3). Es un gas con un olor característico. Se utiliza para fabricar fertilizantes y muchos fármacos. Es muy peligroso si se inhala en dosis elevadas.

Jabón. Es una sal de sodio o potasio. Se utiliza para la higiene personal y general.

Una base de Arrhenius se define como cualquier especie que aumenta la concentración de iones hidróxido OH, en solución acuosa

Sorensen diseñó la escala para medir la acidez o alcalinidad de una substancia: las soluciones que recibían valores de pH de 0 eran las más ácidas, las de 14 las más alcalinas.

Y el doodle de Google te pide que adivines la acidez o alcalinidad de varios alimentos y bebidas, como tomates, limones, huevos, agua y brócoli. Los menores de 7 son ácidos, los mayores de 7 son alcalinos.



El 7 en la escala de pH es neutro, y el agua y la sangre son ejemplos de sustancias neutras.

Una solución con un pH = 1, es más fuerte que una solución con valor pH=8.
Los valores de la escala se multiplican por 10 en casa unidad, debido a esto, por ejemplo, un pH= a 6, es diez veces más ácido que un pH= 7, y éste a su vez es cien veces menos ácido que un pH= 5. De igual modo, un pH con un valor de 8, será 10 veces más alcalino que un valor 7 de pH.
De éste modo, un sólo punto de diferencia en la escala de pH, significa una gran diferencia de concentración con el anterior y posterior valor en la escala.