PROJETO DO PROCESSO

Cliente optante por mesa

Como solicitar o produto?

Cliente do balcão de atendimento

Acesso ao cardápio na superfície do móvel

Chama garçom e informa as preferências

Não gera senha

O pedido é anotado e lançado no sistema

Cheff visualiza pedido no visor de atendimento

Com o auxilio do assistente o produto é preparado

15 min

Garçom recolhe produto e acompanhamentos e leva ao cliente

Cliente consome

Solicitação da conta ao garçom e pagamento

Informa preferência do produto ao atendente

Gera senha

Tipo de massa

Porção

Recheios

Coberturas

Acompanhamento

Lançamento do pedido no sistema

15 min

Efetuação do pagamento

Visualização do pedido no visor de atendimento da cozinha

Preparo do produto com auxilio do assistente

Produto finalizado é posto no compartimento de acesso ao cliente

Senha é acionada no visor de acesso ao cliente

Cliente se direciona ao balcão e recolhe produto e acompanhamento se houver

Direcionamento à uma mesa

Consumo do(s) produto(s)