SECTOR DE POLLOS

Diferencia entre el pollo de corral y el pollo de granja

Todo empieza con la raza del pollo. los ´pollos de corral se diferencia de los pollo industriales al tener una estructura ósea mas esbelta, un plumaje de color variado y un crecimiento mas lento.

Características de la distribución de planta

el lugar deve ser un lugar cálido con poco animales ya que los pollos se pueden estresar y tiene que tiene que tener calefactores y alimentación y un cuidado por los criadores.

Empresas en Tarija

En Tarija existe empresas que se dedican ala producción de pollos, entre las mas conocidas tenemos: avisa avícola santa Ana, Avícola santa rosa, avícula rico pollo, pollos anda luz, avícola Susi.

Producción de la carne de pollo

Se estima que la producción mensual de pollos en Bolivia es 22 millos; y el consumo interno de la poblaciones es de 16 a 17 millones de acuerdo ala asociación de productos avícolas de Tarija.

Importancia de la crianza del pollo

La proteína que aporta en carne y huevo de mantener precios accesibles para el consumidor.

Características del proceso de crianza del pollo

En las actividades de incubacion, producción del pollo y produccion de huevo muy nesesaria en el proceso de criamza de pollo

Ciclo de produccion de la crianza de pollo

PRIMERA ETAPA (Crianza de pollos); El ciclo comienza en las granjas de recría.

segunda etapa(Proceso de la carne pollo):Recepción de aves , matar y desplume y sacrificio.