SUSTAV ORGANA
ZA PROBAVU

ZAŠTITA I BOLESTI ORGANA
ZA PROBAVU

Bolest zubi

*uzrokuje ju bakterija
*Karijes-kiseline koje oštečuju zubnu caklinu
i izazivaju krvarenje zuba

Žutica-hepatitis

*uzrokuje ju virus
*prenosi se zagađenom hranom ili vodom

Gastritis

*upala želučane sluznice
*može biti uzokovana
bakterijom ili prejedanjem

Vrijed

*oštečenje sluznice želudca ili dvanesnika
*u 80% uzrokuje ju bakterije, a može i
stres ili loša prehrana

Upala crvuljka

*upala slijepog crijeva
*bol u donjem desnom dijelu trbuha
*simptomi: proljev, mučnina i povračanje
*nastaje zbog začepljenja crvuljka ili bakterijske upale

Ciroza jetre

*nastaje dugim izlaganjem štetnim
tvarima i alkoholu
*dovodi do izumiranja jetrenih stanica
*može završiti smrću

Salmonela i botulizam

*Salmonela-bolest trovanja hranom koja je
nedovoljno kuhana ili loše podgrijana
*botulizam-teško trovanje bakterijama iz
konzervirane hrane

PROBAVNI SUSTAV

Probavna cijev

Usna šupljina, ždrijelo,jednjak,želudac,
tanko i debelo crijevo i izmetni otvor

Probavne žlijezde-
proizvode probavne sokove

slinovnice, želučani sokovi,
žlijezde tankog crijeva, gušterača,
jetra sa žučnim mjehurom

Zubi-
čvrste koštane tvorbe i
služe za žvakanje hrane

mliječni-20 zuba
trajni-32 zuba

Kruna-vanjski dio
Vrat-srednji dio
Korijen-unutarnji dio
Zubna caklina-prekriva krunu(najtvrđi dio)
Zubna pulpa-središnji,šuplji i mekani dio zuba

HRANJIVE TVARI

Bjelančavine (proteini)

-gradivne i zaštitne
hranjive tvari

meso, riba,jaja,
mlijeko, sjemenke..

Ugljikohidrati

-osnovni izvor energije

glukoza i škrob
(sjemenke žitarica)

Masti

-najbogatije energijom
-značajne gradivne tvari

crveno meso, mliječni proizvodi,
margarin, orašasti plodovi...

Mineralne tvari

-izgrađuju naše tijelo
-sudjeluje u kemijskim reakcijama

kalcij, željezo, fosfor,jod..

Vitamini

-nužni za rad staničnih enzima
-Vitamini: A,B,C,D,E,K,H

voće, povrće, mahunarke,
meso, mliječni proizvodi,riba, jaja...

Voda

-sredina zbivanja kemijskih promjena hrane
-odstranjuje štetne tvari
-održava stalni sastav tijela

2-3l dnevno

PROBAVA-
proces razgradnje hrane i hranjivih tvari

Usna šupljina

-zubi usitnjavaju hranu
-jezik miješa hranu
-žlijezde slinovnice izlučuju slinu(ptijalin)
-gutanjem se hranu potiskuju
prstensti mišići u jednjak

Želudac

-Jednjak vodi hranu u želudac
-Žlijezde počinju izlučivati želučani sok
(pepsin i klorovodičnu kiselinu)
-stijenka želudca je obložena sluzi koja ga
štiti od klorovodične kiseline

Tanko crijevo

-Hrana u kašastom stanju prelazi
u dvanaesnik(početni dio tankog crijeva)
-U dvanaesnik se ulijevaju probavni sokovi
gušterače i jetre
-U tankom crijevu se završava kemijska razgradnja hrane
*ugljikohidrati--glukoza
*bjelančevine--aminokiseline
*masti--masne kiseline i glicerol