Taxonomía de la Alimentación México

Maíz

Esquites

Elote

Masa de Maíz

Gorditas

a

Panuchos

Tlacoyos

Huaraches

a

Sopes

a

Tortilla

Quesadilla

Flautas

Enchiladas

a

Entomatadas

a

Enfrijoladas

a

Enmoladas

Chalupas

a

Tostadas

Vampiros

Tlayudas

a

Chilaquiles

a

Totopos con guacamole

a

Nachos

a

Tacos

De Canasta

Carne de cerdo

Pastor

a

Cochinita

Carnitas

a

Carne de Res

Costilla

a

Bistec

a

Suadero

Carne de chivo y borrego

Birria

Barbacoa

Tamales

Corundas

a

Oaxaqueños

a

Salados

a

Dulces

a

Pan

Pan dulce

Pan de Muerto

a

Tortas

a

Pambazos

Cemitas

Tortas Ahogadas

Molletes

Caldos

Pozole

Caldo Tlalpeño

a

Sopa de Lima