MACRONUTRIENTI

Mai multe ca aceasta

Alimenti e fabbisogni

după Anna Sabino

Le materie prime

după Matteo Barone

alimenti indispensabili all'organismo

după Graziella Galizia

Principi Nutritivi

după vittoria cavaliere

MACRONUTRIENTI

carboidrati

complessi

cereali, legumi, patate e castagne

semplici

zucchero, miele, latte, yogurt, verdura e frutta

lipidi

funzione protettiva

funzione vitaminica

funzione energetica

proteine

vegetali

legumi e semi oleosi come pinoli, anacardi e canapa

animali

qualitativamente superiori perché contengono tutti gli amminoacidi essenziali

carne, pesce, uova, latticini