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SISTEMA EXCRETOR

după Fabiana Veras

Esudo da natureza da ação tóxica exercida por substâncias químicas sobre o sistema biológico.

Discente: Wayne Lissa Souza dos Santos

Disciplina: CBS 1130- Toxicologia de Alimentos

Docente: Raphael Contelli Klein

Nutrição - UFOB - 5º semestre

Data: 20/04/2021

Programa: Mindomo

Type in the name of the book you have read.

Ação em lipídeos

Peroxidação lipídica é mecanismo frequente para metabólitos reativos

Formando peroxiradicais lipídicos

Ocorre o ataque a ácidos graxos da membrana

Mecanismo de boa parte de compostos ativados metabolicamente

Interação com receptores/enzimas

Type the main events of the book, classifying them in: events from the beginning, events from the middle, and events from the end of the book.

Describe the story visually. Add a representative picture for each of them.

Exemplo: D-tubocurarina: Compete pelos receptores nicotínicos neuromusculares → flacidez muscular a morte celular

Reversível

Os agentes tóxicos podem apresentar estrutura semelhante ao substrato do receptor

Sua ligação altera o funcionamento normal do receptor

Receptores são elementos que coordenam a função de todas as células no organismo

Type the main events from the beginning.

Add a representative picture for each of them.

Seletividade de ação tóxica

Seletiva

Ação em estruturas-alvo

Ex:Sulfonamidas → inibe síntese de folato em bactérias (homem adquire na dieta)

Ex:Penicilinas → inibe síntese de paredes celulares (ausente nohomem)

Não seletiva

Take notes while you read the book. Write here your favorite quotes from the book.

Ácidos e bases (corrosão)

Detoxificação

Biotransformações que eliminam o toxicante ou previnem a formação desses toxicantes

Toxificação

Take notes while you read the book. Type here the resources, books, or websites that the author mentioned and you want to check out later.

Biotransformação para produtos danosos

Fatores determinantes da intoxicação

Fatores nutricionais

Estado patológico: funções hepática, cardíaca e renal

Órgão afetado

Extensão da lesão é proporcional à [agente tóxico]

Ação na homeostase de cálcio

Peróxidos, alcanos e alcenos halogenados desequilibram o Ca2+ celular

Aumento Ca2+

Geração de ROS e RNS

Ativação de enzimas hidrolíticas

Disfunção de microfilamentos

Depleção de reserva de energia

Ativação de fosfolipases → lesão da membrana

Interferência nas funções e membranas excitáveis

Exemplos

Clostridium botulinum: complexa-se ao axônio impedindo a liberação de acetilcolina na placa neuromuscular → fraqueza muscular, paralisia e morte

Tetrodotoxina (peixe baiacu):bloqueio canal de sódio → paralisia e morte

Alteração da permeabilidade de íons, necessária para transmissão do impulso

Manutenção e a estabilidade das membranas excitáveis

The main idea is what the book is mostly about.

Some tips to find out the main idea of a book easier:

Read the title.
Look for the text features.
Figure out if you are reading a fiction or a non fiction book.
Think about some examples that support this idea.

Inibição da fosforilação oxidativa

Type the names of the book characters. Start with the main character.

Draw arrows to represent the relationship between them and if it is possible write on them what they represent for each other (if they are relatives, friends, lovers, enemies etc.)

Agentes que interferem na fosforilação

Inibição da troca ATP-ADP

Ex: Atractilosídeo

Desacoplamento da fosforilação da transferência de elétrons

Ex: Valinomicina

Inibição da ATP-sintase

Ex: Aurovertina

Inibição da transferência de elétrons

What are the characteristics that best describe the character? Type them here.

Ex: Cianeto