ASSORBIMENTO
Al termine della lavorazione intestinale, il cibo ha l'aspetto di un liquido lattiginoso chiamato CHILO
Il CHILO contiene i prodotti della digestione
I prodotti della digestione presenti nel CHILO
Sono pronti per l'assorbimento
Entrano nel circolo sanguigno attraverso le pareti dell'intestino
Vengono trasportati in tutte le parti del corpo
La maggior parte dell'assorbimento avviene nel DIGIUNO
Avviene attraverso i VILLI INTESTINALI
Strutture a forma di creste che aumentano la superficie di assorbimento
Le cellule dei villi intestinali sono formate, a loro volta, da altre espansioni i MICROVILLI
I VILLI INTESTINALI
Contengono un VASO LINFATICO avvolto da un RETICOLO DI CAPILLARI
Assorbono le molecole presenti nel CHILO
Le sostanze assorbite seguono 2 percorsi:
Acqua, sali minerali, glucosio, amminoacidi
Entrano nei capillari sanguigni
raggiungono il FEGATO e
attraverso la vena cava inferiore arrivano al CUORE
Acidi grassi
Entrano nei vasi linfatici e
attraverso il dotto toracico
raggiungono la vena cava superiore e arrivano al CUORE