Dieta del futuro^
¿Qué es?:
es el concepto cual se entiende el proceso de buscar métodos alternativos y mas sostenibles para la demanda actual y futura de alimentos
Se predice que para el año 2050 la población mundial va al alcanzar la cifra de 9.700 millones de personas
Pero la población mundial no es el único desafío por enfrentar
la gran contaminación que se deriva de esta
se estima que alrededor del 15% de las emisiones de gases de efecto invernadero provienen de la industria de producción de carne
todo el alimento que se produce para alimentación del ganado puede ser aprovechado mejor y alimentar 3.500 millones de personas en el mundo
alternativas en estudio o consideración
cabe aclarar, que por mas que cambiemos nuestra dieta siempre habrá cierto impacto ambiental
lo que nos lleva a pensar en :
distintas alternativas no tan agresivas con el medio ambiente:
una dieta completamente vegana o vegetariana ya que los vegetales cumplen una parte muy importante en la alimentación
pero es necesario
incluir suplementos dietarios por lo que no contienen los vegetales
en ambos casos siendo una dieta vegetariana y balanceada (que incluye carne).
es necesario el consumo de alimentos como el huevo o y el queso
una dieta balanceada correctamente , no habría la necesidad de incluir mas compuestos artificiales a nuestro organismo
la entomofagia: la cual es una dieta que incluye o es a base de insectos