Bacterias de importancia clínica y alimentaria
Escherichia coli
Taxonomía
Dominio: Bacteria
Filo: proteobacteria
Clase:gammaproteobacteria
Orden: enterobacterales
Familia: enteriobacteriaceae
Género: escherichia
Especie: E.coli
Características
E. coli se caracteriza por poseer bacilos Gram negativos, no esporulante, producción de indol a partir de triptófano, no utilización de citrato como fuente de carbono y no producción de acetoína.
Medio de cultivo
MacConkey II Agar with Sorbitol (agar MacConkey II con sorbitol) se utiliza como medio selectivo y de diferenciación para la detección de Escherichia coli.
Características de cultivo
Es el principal organismo anaerobio facultativo del sistema digestivo.
Crecimiento típico en los medios
E. coli es un organismo modelo utilizado frecuentemente en el laboratorio por su velocidad de crecimiento, pocos requerimientos nutricionales y a su amplia bibliografía.
Importancia E. Coli
Es el principal organismo anaerobio facultativo del sistema digestivo. En individuos sanos, es decir, si la bacteria no adquiere elementos genéticos que codifican factores virulentos, la bacteria actúa como un comensal formando parte de la microbiota intestinal y ayudando así a la absorción de nutrientes.
Shigella
Taxonomía
Dominio:Bacteria
Filo:Proteobacteria
Clase:Gammaproteobacteria
Orden:enterobacterales
Familia:enterobacteriaceae
Género:shigella
Especie:Shigella boydii
Características
Los microorganismos del género Shigella, generalmente, no producen gas de la glucosa, son inmóviles, no producen sulfuro de hidrógeno, no descarboxilan la lisina y son lactosa negativas.
Medios de cultivo
agar eosina azul de metileno (EMB), el de Mac Conkey, el agar xilosa-lisina-desoxicolato (XLD), el de Hektoen, y el agar Salmonella-Shigella (SS).
Características de cultivo
En este medio las colonias de otros microorganismos que fermentan la lactosa (coliformes) son colonias rojizas.
Crecimiento típico en los medios
Crecen adecuadamente en el medio de cultivo, y producen colonias transparentes.
Importancia Shigella
Forma poros a través de la membrana de las células del epitelio intestinal, permitiendo la penetración de la bacteria al citoplasma del enterocito.
Hafnia
Taxonomía
Dominio:bacteria
Filo:proteobacteria
Clase:Gammaproteobacteria
orden:enterobacterales
Familia:Hafniaceae
Genero:Hafnia
Hafnia alvei
Características
Medios de Cultivo
Caracteristicas de cultivo
Crecimiento típico en los medios
Importancia Hafnia Alveii
Enterobacter
Taxonomia
Dominio: Bacteria
Filo: Proteobacteria
Clase: gammaproteobacteria
Orden: Enterobacterales
Familia: Enterobacteriacea
Genero: Enterobacter
Caracteristicas
Medios de cultivo
Caracteristicas de cultivo
Crecimiento tipico en los medios
Importancia Enterobacter
Salmonella
Short-term Goals
Long-term Goals
My vision about the future