Il LATTE

diversi elementi

glucidi

zuccheri

vitamine

sali minerali

protidi

proteine

lipidi

grassi

due tipi

conservato in frigo e dura pochi giorni

conservato a temperature ambiente per 4-6 mesi

Intero

Parz. scremato

scremato

dalla mungitura delle mammelle delle mucche in buono stato di salute e nutrizione

un liquido opaco con sapore leggermente dolce e un odore caratteristico