Implica la agregación de valor a productos de la industria agropecuaria, la silvicultura y la pesca.
Es la actividad económica que comprende la producción, industrialización y comercialización de productos agropecuarios, forestales y otros recursos naturales biológicos.
Tecnología apropiada
tecnología al proceso por el cual el hombre usando herramientas produce el objeto deseado, queda por decir que no hay una tecnología sino varias que permiten llegar a ese mismo objetivo variando los factores de producción: aumentando el capital (herramientas) y disminuyendo la mano de obra (personal) o al revés.
Los principales fabricantes de equipo para la agroindustria, ubicados en los países industrializados, producen equipos cada vez más sofisticados adaptados al desarrollo tecnológico (electrónica, computación) de esos países, pero no al de los países en desarrollo. Solución parcial en los países en desarrollo a ese problema se obtiene:
Comprando plantas usadas reacondicionadas,
Fabricando en talleres locales copia de los equipos en uso en países desarrollados,
tecnología al proceso por el cual el hombre usando herramientas produce el objeto deseado
queda por decir que no hay una tecnología sino varias que permiten llegar a ese mismo objetivo variando los factores de producción:
aumentando el capital (herramientas) y disminuyendo la mano de obra (personal) o al revés.
IMPORTANCIA DE LA AGROINDUSTRIA
Las agroindustrias generan fuertes vínculos hacia atrás y hacia adelante, promoviendo demanda y agregando valor a la producción agrícola primaria y creando empleos e ingresos a lo largo de la cadena procesamiento-distribución
Creando modelos de proceso por lotes en lugar de los equipos de procesos continuos.
Las agroindustrias ocupan una posición dominante en la industria. En países de bajos ingresos, representan hasta el 50% del sector industrial. La contribución de las agroindustrias al total de la industria es 61% en los países basados en la agricultura, 42% en los países en transformación y 37% en los países en desarrollo urbanizados
Estimula la producción y diversificación agrícola.
Estimula la producción de bienes intermedios.
Abastece el mercado nacional con productos manufacturados
Crea fuentes de empleo.
Subtema
Contribuye al PIB y al crecimiento económico del país.
Contribuye al desarrollo rural.
Genera divisas las exportaciones.
VENTAJAS
Por ser productos básicos, son fácilmente comercializados.
Todos sus productos son exportados o simplemente importados dentro y fuera del país.(siendo estas sus dos clasificaciones) tiene 4 elementos básicos, los cuales son un camino que el producto sigue a partir de su cosecha.
Existen actividades relacionadas con el producto agrario, pues al ser cosechados, estos deben ser clasificados, ordenados, y después transformados, si fuese el caso.
DESVENTAJAS
Por ser una industria del alimento, tiene la desventaja de que el producto que no es consumido a tiempo, se echa a perder y por tanto es una pérdida monetaria.
Es muy cambiante en su sistema interior debido a los sistemas políticos y sociales, por su relación con la alimenticio.
CONCLUSION
La agroindustria es la rama de la industria que se dedica a la transformación de productos naturales en productos elaborados, siendo su principal objetivo, darles un valor agregado al que cuesta producirlos, meterlos al mercado y obtener un capital extra. La agroindustria tiene sus ventajas y desventajas.
