LOGISTICA DE TRASPORTE DE ALIMENTOS CARNICOS

reunión con el cliente ALIMENTOS CÁRNICOS PARA para así conocer todas su necesidades.

De la reunión tenida con el cliente se sacaron los siguientes requerimientos :

la fecha para iniciar el proyecto en vivo sera para el día 22 de enero del año 2020 el cual tendrá lugar en el cedí de alimentos cárnicos donde tendrán un coordinador de transporte encargado de todo el personal para la distribución y un auxiliar de información que sera la parte administrativa de la empresa de trasporte

1. solicitan tener disponibles una flota de 13 vehículos los cuales deben contar con las siguientes características, vehículos de carga para el trasporte de alimentos los cuales deben ser de modelos no inferiores a 4 años del año en curso contar con un thermo para poder trasportar productos refrigerados y que dichos thermos cumplan con la normalidad de la cadena de frió,

2. contar con personal adecuado para el manejo de dichos vehículos los cuales deben estar capacitados con un curso de manipulación de alimentos ,licencias de conducción categoría C-2

3.contar con personal capacitado para realizar entregas en el cliente JERONIMO MARTINS los cuales deben tener todo lo anterior mas el curso de montacargas para asi poder realizar la entrega como el cliente mencionado lo requiere.

se procede hacer la contratacion de los vehiculos requeridos los cuales el proveedor estara encargado de todo al respecto de los vehiculos desde documentacion hasta mantenimientos.

se procede hacer la convocatoria para el personal requeridolo cual para esto tendremos el proveedor de servicios temporales GHIGA

se procede con la capacitación del personal lo cual durara una semana y se realizara el las intalaciones del cliente

se cuanta con un total de 30 personas para el manejo de los 13 vehículos 2 personas por vehículo y las otras restantes estarán para otras tareas

se toman deciciones sobre los tiempos laborados del personal llegando a la conclucion de partir las jornadas laborales

sobre los vehículos el proveedor se compromete en hacer un analizáis profunda para llegar a causa de dichas molestias de los vehículos

se implementa un sistema de tanqueo el cual nos permite tener el control de los tanqueos diarios de los vehículos dependiendo la ruta

se revisan los tiempos de trabajo del personal encontrando jornadas laborales muy extensas

se revisan los vehiculos los cuales presentan fallas mecanicas los cual nos esta presentando un aumento de costos en los servicios prestados

se revisan los consumos de combustible dependiendo las rutas para evitar consumos muy altos sin justificación