Macromolécules

Monosaccharides

Glucose, fructose, sucres simple

Disaccharides

Lactose, sucrose, Deux monosaccharides liés

polysaccharides

Glycogène, Cellulose, Chitine, Amidon, réserve de sucres + structure

Structure primaire

Constitué de liaisons polypeptidiques entre des acides aminés

Constitué d'acides aminés

Constitué d'un groupement aminé, un radical variable, un groupement carboxyle et une carbone a

Structure secondaire

Constitué de liaisons d'hydrogène entre une chaîne polypeptidique

Constitué d'acides aminés

Constitué d'un groupement aminé, un radical variable, un groupement carboxyle et une carbone a

Structure tertiaire

Constitué de liaisons de radicales entre une chaîne polypeptidique

Constitué d'acides aminés

Constitué d'un groupement aminé, un radical variable, un groupement carboxyle et une carbone a

Structure quaternaire

Constitué de plusieurs chaines de liaisons polypeptidiques

Constitué de liaisons polypeptidiques

Constitué d'acides aminés

Constitué d'un groupement aminé, un radical variable, un groupement carboxyle et une carbone a

Graisses

Acide gras

Long chaîne hydrocarboné (saturée ou insaturée) avec un groupe carboxyle

Glycérol

Constitué d'une chaîne de carbone avec 3 hydroxydes

phospholipides

Acide gras

Long chaîne hydrocarboné (saturée ou insaturée) avec un groupe carboxyle

Glycérol

Constitué d'une chaîne de carbone avec 3 hydroxydes

Groupement Phosphate

Groupement d'azoté

stéroïdes

Un squelette de base constitué de quatre cycles de carbones contigus

ARN

Nucléosides

Constitué de phosphate, de ribose et de base d'azote purines

ADN

Nucléosides

Constitué de phosphate, de désoxyribose et base d'azote pyrimidiques