MÉTODOS DE COCCIÓN

MÉTODOS DE COCCIÓN

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Es importante conocer los métos de cocción y el equuipo ideal para cada uno de ellos para así lograr el mejor resultado de cada alimento.

Freír

Freír

Vegetales

Vegetales

Tuberculos

Tuberculos

Pescados y mariscos

Pescados y mariscos

Fruta

Fruta

Carne

Carne

Vegetales

Vegetales

Pochar

Pochar

Huevos

Huevos

Pescados y mariscos

Pescados y mariscos

Gratinar

Gratinar

Vegetales

Vegetales

Huevos

Huevos

Postres

Postres

Salsas

Salsas

Hervir

Hervir

Vegetales

Vegetales

Pastas

Pastas

Huevos

Huevos

Carne

Carne

Estofar

Estofar

Pescados y mariscos

Pescados y mariscos

Carne

Carne

Vegetales

Vegetales

Hornear

Hornear

Pan

Pan

Pasteles

Pasteles

Pay

Pay

Patés con costra

Patés con costra

Parrillar

Parrillar

Carne roja

Carne roja

Fruta

Fruta

Vegetales

Vegetales

Pescados y mariscos

Pescados y mariscos

Carne blanca

Carne blanca

Rostizar

Rostizar

Carne blanca

Carne blanca

Pescados y mariscos

Pescados y mariscos

Carne roja

Carne roja

Saltear

Saltear

Vegetales

Vegetales

Carne

Carne

Frutas

Frutas

A vapor

A vapor

Vegetales

Vegetales

Pescados y mariscos

Pescados y mariscos