vann kan fordampe når alle hydrogenbindingene er brutt
Fra hvert vannmolekyl kan det gå fire hydrogenbindinger

vann

dipol

To frie elektronpar skaper 105 graders vinkel

to poler, en negativ og en positiv pol

hydrogen er positivt ladd

hydrogen er den sterkeste av svake bindingen

oksygen er negativt ladd

egenskaper

Høyt kokepunkt

Høy varmekapasitet og fordampningsevne

fordampningsvarme: 2260 kj/kg

Varmekapasitet til vann er 4,2 kj (Kg K)

klima på jorden

overflatehinne

i overflaten av vannet blir det dannet flere hydrogenbindinger enn under vann

likt løser likt!

polar løsemidler løser polare molekyler

upolare molekyler blir løst i en upolar løsning

vann som løsemiddel

homogen

det ene stoffet er et løsemiddel

løsning bestående av to eller flere stoffer som er blandet jevnt i løsningen

heterogen

blandingen består også av to eller flere stoffer, men de er ikke blandet jevnt tmed løsningen

upolare molekyler som har wan der wahls binding seg i mellom vil ikke kunne reagere med vann og løses opp fordi hydrogen bindingene i vann er de sterkeste av svake

Hydrogen

overflatespenning

massetetthet

temperatur

varmt vann har mindre massetetthet enn kaldt vann

ved 4 grader har vann størst massetetthet

om sommeren er det kalde vannet nederst på bunnen

løsnings prosess

alle bindinger mellom gitte stoffer i en løsning må brytes

vann trekker til seg stoffer som er ladet

vann spinner seg rundt det nye stoffe som kommer i løsningen

mettet og umettet: evnen til løsningen til hvor mye av et gitt stoff den kan ta opp