tipos de contaminacion alimenticia

fisica

una contaminacion dada por una objeto externo a la preparacion

ejemplos

anillos

$pulseras$

pulseras

pelo

plasticos

huesos o astillas

se da por algun patogeno o microorganimo que contanima o intoxica el alimento

ejemplos

bacterias

insectos

roedores

seres humanos

cualquier propucto quimico que este en contacto con los alimentos

ejemplos

pesticidas

productos de limpieza

toxinas naturales

alimento a alimento

ocurre al momento de juntar un alimento crudo con bactarias a uno cocinado

manos al alimento

ocurre cuando una persona manipula algo conaminado y lo transfiere a un alimento ya preparado

utencilios al alimento

ocurre cuando un utencilio se contamina y no se desinfecta, por lo que un alimento preparado se contamina del mismo