COLINA(vitamina B8)

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COLINA(vitamina B8)

* Uma dieta sem proteína animal pode causar deficiência de colina, visto que vegetais, grãos e etc possuem pouca quantidade da substância, portanto, somente consumindo tais alimentos, não conseguimos atingir a meta de ingestão.

ABSORÇÃO E TRANSPORTE

EXCREÇÃO DA COLINA NO ORGANISMO: a absorção pelo organismo humano é bastante eficaz e por esse fato indivíduos saudáveis excretam pouca quantidade desse nutriente pelas fezes.

- A colina é absorvida no intestino delgado entrando na circulação portal e armazenada no fígado onde é subsequentemente fosforilada e distribuida por todo o corpo para formar as membranas celulares.

FUNCÕES

- Habilidade de mover as gorduras para fora do fígado; - Complementa o papel da carnitina(geração de ATP para as células, emagrecimento,...) no metabolismo da gordura e gerencia a homocisteína para auxiliar na manutenção da produção de energia; - Produção da acetilcolina(mensageira instantânea do cérebro); - Serve para melhorar a saúde dos ossos; - Ajuda a melhorar o funcionamento e saúde do coração e sistema cardiovascular e ajuda a prevenir diversos problemas cardiovasculares e cardíacos; - Necessária para a formação de fosfolipídios que fazem parte da constituição das membranas de todas as células do organismo.

FONTES ALIMENTARES

- Gema de ovo, carne bovina, carne de porco e soja

RECOMENDAÇÕES DE INGESTÃO

- A recomendação de ingestão adequada (AI) para adultos de acordo com o IOM é de 550 mg/dia para homens e de 450 mg/dia para mulheres.

DEFICIÊNCIA

- A deficiência em colina pode promover danos hepáticos em que grandes quantidades de lipídeos podem ser acumulados nos hepatócitos . Além disso outras consequências funcionais decorrentes da baixa ingestão de colina podem ocorrer como os danos hepáticos em razão do aumento da atividade das enzimas aminotransferases séricas e a indução da apoptose.

TOXIDADE

A ingestão de colina em doses altas tem sido associada a efeitos adversos, como hipotensão, sudorese, odor corporal, salivação e hepatotoxicidade. Alguns efeitos, como odor corporal de peixe, podem ser atribuídos à excreção de quantidades excessivas de trimetilamina, metabólito formado a partir da colina. *Esses sintomas foram observados mediante a administração de 10 a 16 g/dia de cloreto de colina.