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Procesos de producción de la leche

Paletizado y almacenado

Envasado

Tratamiento térmico

TIPOS: Pasteurizada UHT Esterilizada

Normalización o desnatado

Modificación del contenido de la materia grasa Leche entera Leche desnatada Leche semidesnatada

Descarga de la leche a la planta

Conservación en frío

Análisis de calidad

Se realizan en la granja y en la industria láctea

Análisis de laboratorio Acidez Microbiológico Fisicoquímico Ausencia de antibióticos

Almacenamiento

Temperaturas desde los 0ºC a los 8ºC dependiendo la cantidad de días de almacenamiento

Automático

Mejora al tradicional tanto funcional como sanitariamente

FASES 1) Aplicación de productos desinfectantes en las ubres. 2) Apoyo a la vaca: Estimula la salida de la leche 3) Colocación de pezoneras : Extracción de la leche

Área de ordeñe

Count confort: favorece la comodidad y relajación de los animales

2 veces al día

Alimentación del ganado según su edad

Controles veterinarios periódicos

Inicio en la granja