BIOENERGETICA
Es la ciencia que se ocupa del estudio de los métodos de hidratación, transformación y cesión de energía en los llamados sistemas biológicos
Permite comprender como el organismos obtiene la energía química a partir de los alimentos para activar y mantener los procesos vitales
temodinamica
la Energia total del universo permanece constante
la energia no se crea ni se destruye solo se trasforma de una a otra forma
en términos bioquímicos representa la capacidad de cambio ya que la vida depende de que la energias se trasforme de una forma o otra
es la capacidad de realizar un trabajo
es la capacidad de realizar un trabajo como resultado de un estado o posición
es la energia del mobimiento puede generar luz, calor
el universo siempre tiene un aumento de desorden en todo los procesos fisicos-quimicos aumento de enpatia o desorden
Los organismos vivos conservan su orden interno, tomando de su entorno energía libre en forma de nutrientes o de luz solar y devolviendo al entorno una igual cantidad de energía en forma de el calor y antro pía.
permite observar cuando cambia de un estado inicial a un estado final y lo ase en 4 funciones de estado
energia que se queda y no se utiliza
hay dos tipos
antientrópico
entropico
Energía liberada o consumida que tiene un sistema
Energía util aprobechable
hay dos tipos de procesos
Espontaneo
No espontaneo
Energías libres estándar (G°)
Energía libre igual a G pero en optimas condiciones
hay dos tipos de procesos
endergonico
las moleculas deven tener 3 mecanismos
conpartatimizar
reacciones acopladas
disminuir el producto
exergónico
en el flujo de la energia fluye de un organismo a otro por lo cual es constante
El metabolismo es la suma de las transformaciones químicas que suceden en las células del organismo y como tal es estudiado por la bioenergética
anabolico
almacenamiento de energía mediante enlaces químicos en moléculas orgánicas
catabolico
produccion de energia que se almacena en moléculas especiales (ATP) para ser usados cuando el organismo lo nesesita
Su principal función es la de transformar todos los alimentos que consumimos a diario, en energía para poder realizar todas nuestras actividades; si se detiene el metabolismo, el ser vivo fallece
proceso que descompone moléculas de gran tamaño para producir energía
son proteínas que catalizan y aumentan las reacciones químicas y actúan sobre el sustrato, las cuales se convierten en moléculas diferentes llamadas productos mediante le proceso enzimático
Enzimas en detergentes: Lipasas: Limpian grasas. Proteasas: Limpian proteínas. Amilasas: Limpian almidones. Celulosa: Limpian pequeñas fibras que endurecen las telas
Algunas propiedades físicas del jabón son:
Es soluble en agua.
Puede estar en estado sólido o líquido.
Es mas denso que el agua ,tabien Las propiedades del jabón derivan de las características de sus moléculas, éstas contienen dos partes diferenciadas: un grupo hidrófobo (repelente al agua) apolar y uno o más grupos polares o hidrófilos (afines al agua). Las partes no polares de tales moléculas se disuelven en las grasas o aceites y las porciones polares son solubles en agua.
la propiedad de dispersar finamente en el agua u otro líquido, un sólido, como por ejemplo, la suciedad o las impurezas de un objeto
En su estructura hay una proteína y enlazado a ella un grupo no proteico llamado cofactor. El grupo no proteico puede ser: - Ión metálico: Fe+, Cu+. K+ - Compuesto orgánico: Vitaminas.
como se puene ver la bioenergética estudia el proceso de obtencion de energia de forma natural
La bioenergía representó aproximadamente el diez por ciento de la energía primaria suministrada en el mundo en el
año 2009.
es un tipo de energía renovable que se produce a partir del aprovechamiento de la materia orgánica e industrial formada en algún proceso biológico o mecánico, generalmente de las sustancias que constituyen los seres vivos o sus restos y residuos.
BIOCONBUSTIBLES
son obtenidos a partir de biomasa vegetal o animal, renovables, que permiten reemplazar a combustibles fósiles obtenidos del petróleo.
BIODISEL
es un biocombustible líquido alternativo, es un tipo de combustible cuya producción se desarrolla a través del tratamiento químico o físico
Recursos renovales y domesticos tales como aceites vegetales o grasas animales
caracteristicas
petroleo
biodegradable
toxico
azufre y aromaticos potencialmente cancerigeno
BIOETANOL
BIOGAS
también conocido como biometanol, es el producto gaseoso de la descomposición anaeróbica (descomposición sin oxígeno) de materia orgánica.
estructura esta atribuida
metano
dioxido de carbono
uso se enplea en
calderas, estufas, hornos y otros dispositivos, e incluso es posible producir electricidad mediante un generador.
nitrogeno
hidrogeno
biomasa
la primera fuente de energía que conoció la humanidad. La biomasa de la madera, residuos agrícolas y estiércol continúa siendo la fuente principal de energía y materia útil en países poco industrializados. La biomasa como recurso energético, puede clasificarse en natural, residual y cultivos energéticos
aquellos que están destinados específicamente a la producción de biomasa.
es la que se produce en la naturaleza sin intervención humana.
es el subproducto o residuo generado en las actividades agrícolas (poda, rastrojos, etc.), silvícolas y ganaderas; residuos de la industria agroalimentaria y de la industria de la madera (aserraderos, fábricas de papel, muebles, etc.) así como residuos de depuradoras y el reciclado de aceites.
hay dos tipos de procesos
exotérmico
A ---> B+Energía (-en que en A)
endotérmico
F+Energía ---> G (+e que en F)
es un combustible que se genera mediante la descomposición por vía anaeróbica de desechos orgánicos.
obtenido de la fermentación y destilación del almidón (azúcares), contenido en la materia orgánica (biomasa), previamente extraído por procesos enzimáticos, Se obtiene a través de las siguientes materias primas: féculas y cereales (trigo, maíz, centeno, yuca, patata, arroz) y azúcares (melazas de caña, melazas de remolacha, sirope de azúcar, fructuosa, suero).
aplicacione son dos
aditivos
para naftas tradicionales en forma de etil ter butil eter (ETBE).
conbustibles para automoviles
automóviles, autobuses y vehículos industriales, tanto en estado prácticamente puro como mezclado en diferentes porcentajes con naftas de 95 octanos.