Chile Piquin
Nombres
Capsicum annuum
Chiltepín; Quintana Roo:
ah max, max-ik, maax-ik, putun i (maya),
chile max (español-maya)
"piquín"
“del monte”
Química
El fruto contiene pigmentos carotenoides, y cantidades importantes de vitamina C y capscicina.
Farmacología
El jugo obtenido de las hojas presenta actividad estimulante digestiva y colerético.
Sustancias
Capsaicina
Responsable del picor
Anti-arrítmicos, espasmos intestinales, colitis (ALTO CONSUMO), antiinflamatorio, anti-oxidante (para los que se quieren mantener jóvenes)
Cariofilene
Anti-asmático, analgésico,
anti-acné, previene inflamación,
anti-bacteriana, previene las ulceras
Eugenol
Anti-convulsante, anti-herpético, anti-inflamatorio, anti-salmonella, aumenta el grosor de las venas y permite una mejor circulación sanguínea
Estados de Origen
Coahuila, Nuevo León y Tamaulipas.
Siembra
Cualquier época del año en invernaderos o lugares protegidos.
Enfermedades
Ahogamiento o "damping off"
Provocada por diferentes hongos
La semilla alcanza a emitir un tallito de color cafe obscuro, que muere rápidamente
Virosis o enchina miento
Infección de uno o varios tipos de virus
Presenta un desarrollo raquítico, las hojas son mucho más pequeñas y con los bordes ondulados, el crecimiento se detiene y la producción de frutos es limitada
Plagas
No presenta problemas serios de plagas en su hábitat natura, con la excepción de la presencia ocasional de algunos insectos que dañan el follaje
Gallina Ciega (phyllophaga spp. y Anomala spp.)
Son gusanos blancos o cremosos con el cuerpo en forma de "U" y cabeza rojiza, que habitan en el suelo
Se alimentan de las raíces de las plantas
Gusano Trozador (Agrotis spp. y Prodenia spp.)
Gusanos grises, pardos o negros, de aspecto robusto que se enroscan al contacto
Trozan los tallos de las plantas pequeñas en su parte basal, cerca de la superficie
Araña Roja (Tetranychus urticae)
Pequeños ácaros amarillentos a rojizos
Succionan la saliva en el envés de las hojas
Pulgones (Myzuz perssicae y Aphis gossypii)
Pequeño insecto ovalado amarillento o verdoso, de cuerpo blando
Succiona la savia de las plantas y se presenta generalmente en grupos. cuando las interacciones son altas producen mielecilla que cubre el follaje y que favorece la presencia del hongo conocido como "Fumagina"
Minador de la hoja (Liriomyza spp.)
Pequeño gusano amarillento
Se alimentan de las hojas formando túneles. Cuando el daño es severo, se destruye gran parte de la hoja y puede provocar su caida, particularmente cuando las plantas se encuentran bajo estrés hídrico
Mosquita blanca (Bemisia tabaci y B. argentifolii)
Pequeño insecto blancos o amarillentos de cuerpo suabe
Succiona la savia de la planta, disminuyendo su vigor. Principal daño probocado por este insecto es la transmición de diversos virus, entre ellos "Virosis o enchina miento"
Chiva del encino (Pterophylia beltrani)
Uno de los que provoca serios daños en su hábitat natural
Se presenta en grupos numerosos y se alimenta vorazmente de las hojas provocando serias defoliaciones.