Gestión de inventarios
Tipos de inventario
Materias primas
WIP Insumos
Mantenimiento
Producto terminado
Tipos de análisis
clases de ítems
70%-80% del volumeninventarios en USD
30% del volumen de inventario en USD
5% del volumen de inventario en USD
Ventajas
Controles por clase
Mejor previsión
Control físico
Reducción inventario
Exactitud de registros
Control continúo y preiódico
mediante sistema de canastas
Ventajas
Seguimiento de entrada/salida
Recuento cíclico
Sinergia entre inventarios y registros
Auditoria continúa
Análisis probabilisticos
Se usan cuando no se conoce la demanda
Stock de seguridad
Número de existencias mínimas
Punto de pedido
Determina en qué cantidad se debe pedir
PP= demanda diaria x Plazo + Stock seguridad
Otros casos
Demanda variable
PP=(Demanda diaria media x Plazo días) + Z(Desviación de la demanda durante el plazo de entrega)
Plazo variable
PP=(Demanda diaria x Plazo días medio) + Z*demanda diaria*Desviación plazo días
Demanda y plazo variable
PP=(Demanda diaria media x Plazo días medio) + Z(raíz((plazo entrega medio*varianza demanda diaria)+(demanda media diaria al cuadrado* varianza plazo días )
Modelo para período único
Usado para bienes perecederos o estacionales
Tipos de costos
C1= Precio und-costo und
Cuando se queda sin existencias
C0= Costo und- valor residual und
Cuando sobran existencias
Nivel de servicio
C1/(C1+C0)
con ese número se encuentra Z
Funciones inventario
Satisfacer demanda
Reducir impacto de fluctuaciones de demanda
Desacoplar proceso de producción
Beneficiarse de descuentos por cantidad
Protegerse de factores macroeconómicos
Amenazas y control
Amenazas
Hurto
Perdidas o mermas
Control
Capacitación personal
Control constante y eficaz
Buena selección empleados
Tipo de análisis 2
Modelo EOQ
Controla
Costo lanzamiento/pedido
Costo almacenamiento
Costo de preparación
Supuestos
Demanda constante
Plazo conocido
Recepción instantanea
No descuentos por cantidad
Variables
Demanda anual
Coto und de pedir
Costo und de manejar inevntario
Producción diaria
Cantidad óptima
d
Tasa demanda diaria
Costo Anual de inventario
Objetivo
Encontrar la Q óptima que minimice los costos de inventario
Ventajas
Información significativa
Modelo de descuento por cantidad
El proveedor ofrece distintas opciones
El modelo determina qué opción es la mejor
Dilema
Mayores cantidades pueden ser mayores costos
Usa las mismas variables que el EOQ
Tipos de modelos de inventario
Sistema cantidad fijo
Cantidades iguales
Constante monitoreo
Sistema periodo fijo
Pedido en intervalos de tiempo
Práctico
Expuesto a ruptura de stock previo revisión