IRLANDA
PLATOS TIPICOS
Colcannon.
Se trata de un plato tradicional de la cocina irlandesa elaborada con puré de patatas, col, mantequilla, sal, y pimienta
El pan de soda (soda bread en inglés) es un tipo de pan en el cual la levadura ha sido sustituida por bicarbonato sódico.
Un blaa es un bollo de pan blanco que es típico de Waterford
El estofado irlandés (en inglés Irish Stew) es una especie de estofado elaborado con carne de cordero, patatas, cebollas y perejil
El Boxty es una especie de pastel de patata
CODDLE: Consiste en diferentes capas de salchichas de cerdo cortadas en lonchas y recubiertas de tocino todo ello mezclado con papas cortadas en rodajas y cebollas
PAN DE PATATA: El pratie oaten usa harina de avena en lugar de trigo para mejorar la textura
El nombre Ireland (Irlanda) proviene del irlandés Eirú (fértil, verde) y del germánico Land (tierra, lugar).
El ingrediente principal de la cocina irlandesa es la papa
Los pescados más conocidos son el salmón y el bacalao
En el terreno de los cereales es muy conocido internacionalemente la industria de elaboración de pan
BEBIDAS TIPICAS
Café Irlandés.
La mezcla de whisky irlandés, tres cubos de azúcar, café negro y crema batida
La preparación del whiskey irlandés se elabora a partir del mosto obtenido de cereales. Esta mezcla se compone generalmente de cebada malteada y sin maltear procedente de centeno, avena y trigo
Guinness es una cerveza negra seca del tipo stout