Hotelería

Habitación

Oficina

Lavandería

Almacén

Clasificación de ropa.

Máquinas lavadoras.

Máquinas centrifugadoras (tomas de agua).

Máquinas centrifugadoras (fregaderos).

Máquinas secadoras.

Máquinas de planchado y lavado.

Máquina auxiliar (costura, repaso de ropa).

Máquinas lavadoras para la ropa de los clientes.

Basculas de peso.

Bajo llave productos de limpieza y detergentes de lavandería.

Perfil

50% inglés.

Tener valores.

Conocimiento en administración y hotelería.

Conocer softwares.

Conocer el equipo de lavado.

Ser cooperativo.

Funciones

Planifica y organiza el proceso de lavado, centrifugado y planchado.

Tramitar y emitir documentación necesaria.

Combina y organiza el horario de máquinas y personal.

Motivar y perfeccionar al personal que labora a sus ordenes.

Perfil

60% inglés.

Mínimo 2 años de experiencia.

Nivel técnico.

Primeros auxilios.

Manejo de químicos.

30 - 45 años.

Funciones

Asignar tareas a los valets.

Llevar el control de los servicios efectuados.

Supervisar que las tareas se realicen con el procedimiento establecido.

Revisar que la ropa no tenga defectos.

Perfil

40% inglés.

Mínimo 1 año de experiencia.

Secundaria completada.

Manejo de telas.

Saber planchar.

Ser servicial.

Funciones

Recoger y entregar la ropa de los huéspedes.

Revisar frente al cliente que la prenda no tenga objetos olvidados.

Hacer conteo de la ropa.

Revisar que la ropa no tenga ningún tipo de daño.

Perfil

Secundaria completa.

Tener experiencia.

Conocimiento de tejidos y prendas.

Funciones

Supervisar que toda la ropa este marcada para su fácil reconocimiento.

Mantener el área de trabajo limpio y ordenado.

Recibe, clasifica y marcas las ropas que entran al área de lavado.

Perfil

Secundaria completa.

Mínimo 2 años de experiencia.

Conocimiento de la máquina industrial.

Buena condición física.

Conocer las normas de higiene.

Funciones

Doblar y clasificar la ropa personal y blanca.

Distribuir toda la ropa según se designó.

Comprender las funciones de los distintos jabones y blanqueadores, y utilizarlos adecuadamente.

Asegurar que la ropa personal y blanca esté arreglada y lista para usar.

Llevar un inventario de los suministros.

Perfil

20 - 35 años.

Saber trabajar en equipo.

Secundaria culminada.

Ser proactivo.

Aprendizaje constante.

Funciones

Ayuda a costureras en acomodo de prendas.

Planchar las prendas acabadas y las que necesitan planchar.

Descocer prendas.

Mantener en orden la unidad.

Mantener la lencería ordenada y planchada.

Entregar ropa al personal encargado.

Perfil

20 - 35 años.

Sexo masculino de preferencia.

Subtopic

Nivel técnico.

Mínimo 1 año de experiencia.

Saber trabajar en equipo.

Ser responsable y organizado.

Funciones

Separación correcta de prendas.

Manejo de químicos.

Conocer mecanismo de aparato para planchar.

Experiencia en mantenimiento y funcionamiento de máquinas.

Manejo de inventario.

Realiza el proceso de lavado, secado y planchado de prendas de diferentes textiles.

Perfil

Mínimo 1 año de experiencia.

Conocer las normas de higiene y seguridad integral.

Secundaria culminada.

Uso y manejo de lavadoras, secadoras y planchas.

Funciones

Recibe, selecciona y clasifica las prendas de acuerdo a textura y color antes de ser lavadas.

Efectúa planchado de lencería a cada pieza que ha sido lavada y secada.

Solicita materiales que van a ser utilizados al efectuar su trabajo.

Opera lavadoras y secadoras.

Es responsable del manejo de
materiales, equipos, herramientas, detergentes.

Retirar suciedad o manchas de la prenda.

Líquidos empleados no tienen agua y disuelves aceites, grasa, etc.

Prendas de fibras de acetato, piel, rayón, gamuza, encajes delicados y dobleces o puntadas especiales.

Cargar extractora con ropa amontonada.

Nivela peso de carga.

Cargar la máquina por completo.

Separar ropa en base a sus características.

Coloca ropa delicada envuelta en un paño amarrado por las cuatro esquinas.

Al terminar de cargar la máquina, cubrir con una lona para evitar que se mueva.

Quitar cierto grado de humedad a la ropa.

Secadoras con diversas características.

Plancha mécanica de rodillos.

Planchado de ropa de huéspedes y empleados (lavados con agua).

Planchado a base de vapor.

Panchado en algunas prendas.

Ropa de huéspedes de lavandería.

Camisas

Camisetas

Calzoncillos

Calcetines

Ropa de huéspedes de tintorería.

Sacos y pantalones

Uniformes

Toallas

Robos

Atracos

Agresiones

Estafas

Violación

Acoso

Ataques contra instituciones.

Intereses vitales de Estado o personas.

Excesos y practicas peligrosas del turista.

Exceso consumo de comidas y bebidas típicas del lugar.

Afecciones anterioes que pueden agravarse en el viaje.

Inapropiado comportamiento de visitantes con respecto a las costumbres de la población local.

Actividades delictivas, burrier.

Visita a zonas peligrosas.

Pérdida de efectos personales, documentos, dinero, etc.

Falta información de características naturales del destino.

No toman precauciones médicas previas

No observar las precauciones necesarias en sus hábitos fisiológicos.

Expuestos a situaciones de emergencia.

Cuidar la integridad física

Huéspedes

Empleados

Visitantes

Pertenencias

Cuidar la imagen y prestigio del hotel.

Mantener la tranquilidad del hotel.

Prevenir actos preventivos en el hotel.

Representar al hotel en situaciones de emergencia.

Mantener informado al gerente.

Organización, dirección, inspección y administración de:

Servicios y recursos de seguridad privada disponible.

Control del funcionamiento y mantenimiento de sistemas de seguridad privada.

Coordinar procesos de capacitación de seguridad con Dpt. de talento humano.

Comprobar que los sistemas privados de seguridad instalados en el hotel.

Funcionen correctamente,.

Contar con detectores de humo.

Habitaciones

Áreas públicas

Jefe de seguridad

Elaborar programa anual de seguridad.

Revisar el funcionamiento de las alarmas.

Sugerir medidas para prevención y combate de incendios.

Supervisar la custodia de valores y s transporte.

Programar recorridos por las instalaciones del hotel.

Supervisar la operación de las cajas de seguridad.

Supervisores

Vigila áreas del hotel.

Salida y entrada de huéspedes.

Tomador de tiempo

Vigila hora de llegada y salida de empleados.

Cumplimiento de políticas.

Requisición al almacén.

Autorización para tiempo extra.

Lista de asistencia.

Pase de salida a empleados.

Memorándum.

Pase de salida de paquetes.

Reporte de extravío.

Lámparas de mano para agentes.

Cámaras de circuito cerrado de televisión.

Esposas metálicas.

Tinta invisible y lámpara de luz ultravioleta.

Censor de movimientos.

Equipo para detectar y recoger huellas dactilares.

Material para primeros auxilios.

Equipo contra incendios.

Reloj chocador portátil para recorridos.

Estructura protegida con material para resistir fuego.

Escaleras de emergencia a prueba de humo.

Madera tratada para resistir fuego.

Sistema de rociado automatico.

Se llama a la operadora de teléfonos, quien llamará a los bomberos.

Autoridad para dirigir las maniobras de combate de incendios.

Sistema constante de comunicación entre huéspedes y empleados.

Determinarán lugares para evacuar al huésped.

Registro obligatorio.

No se admiten visitas.

Hotel no se hace responsable por valores no depositados en cajas de seguridad.

Objetos olvidados se guardan sólo seis meses.

Pago por adelantado.

Reservación sin deposito vence 6 pm.

Hora de salida 1 pm.

Buena presentación y usar gafete.

Limite de tolerancia para llegar de 10 min.

Objetos extraídos del hotel requieren pase de salida.

No se permiten visitas.

No fumar.

No puede permanecer en el hotel fuera de su horario.

No se permite introducir armas o drogas al trabajo.

Al huésped

Al hotel

Empleados de propio hotel.

Empleados eventuales.

Empleados externos.

Albañiles.

Proveedores.

Clientes.

Huéspedes.

Organizadores de eventos.

Músicos y artistas.

Aislar al huésped y entrevistarlo en privado.

Escucharlo con atención.

Indicar al huésped que según reglamento de hospedajes.

No se hace cargo por objetos no depositados en cajas de seguridad.

Citar al huésped horas más tarde para informarle del resultado de la investigación.

Invitarlo a llenar el reporte de seguridad o de extravío.

Indicarle al huésped que se hará una investigación.

Iniciar la investigación.

Controla entrada y salida de empleados.

Controla personal eventual.

Controla entrada y salida de paquetes.

Vigila cumplimiento del reglamento interno de trabajo.

Marca profundidad en las orillas.

Asignar horario para uso.

Tener salvavidas.

Colocar aviso junto a la alberca:

Horario.

Uso privado para huéspedes.

No se permite introducir alimentos ni bebidas.

Prohibido meter animales.

Prohibida a personas en estado de ebriedad.

Vigilar objetos encontrados por empleados.

Objetos encontrados en lobby o vestíbulo, deben:

Dejarlos en recepción.

Después, mandarlos al Dpt. de ama de llaves.

Objetos encontrados en cafeterías o bares, deben:

Dejarlos en caja.

Luego, enviarloss aal Dpt. de ama de llaves.

Artículos valiosos resguardarse en cajas de seguridad.

Deterioro de imagen y prestigio.

Asesinatos a huéspedes.

Robos en habitaciones.

Problemas de sanidad.

Objetivos

Calle, Lazo & Granados, 2018

Evitar, reducir y reparar fallas sobre los bienes precipitados.

Disminuir la gravedad de fallas que no se lleguen a evitar.

Conservar los bienes productivos.

Condiciones seguras.

Preestablecidos de operación.

Balancear el costo de mantenimiento.

Elementos

Estructura funcional

Personal

Operador de caldera

Operador de habitaciones

Alberquero

Operador de cocina

Asistente de jefe de mantenimiento.

Organigrama

Actividades que realiza

Organiza y maneja al personal de mantenimiento.

Supervisar áreas del hotel.

Informes periódicos de las actividades que se desempeñan.

Tener vocación de trabajo.

Estudia, analiza y repara los equipos que presentan daños.

Estar dispuesto a colaborar todo el día.

Entre otros..

Perfil

Sanisaca, 2012

Sexo masculino o femenino.

Conocimiento de la actividad.

Conocimiento de computación.

Experiencia laboral.

Ser honrrado.

Disponibilidad de tiempo.

Planeación de mantenimiento

Anticiparse al desgaste prematuro de medios básicos.

Mantenerlos en buen estado.

Realizar el mantenimiento de los medios básicos conforme al plan.

Analizar los costos de mantenimiento.

Programar los trabajos en días y horas que no afecten los servicios.

Alistar todo el equipo que requiere inspección.

Motores

Manejadoras

Estufas

Refrigeradoras

Bombas

Realizar una tarjeta para cada objeto.

Especificar datos.

Fecha de revisiones.

Fecha de vencimiento de garantías.

Considerarse aspectos de equipos.

Vibración

Calentamiento

Lubricación

Válvulas

Mantenimiento de habitaciones.

Mantenimiento de piscina.

Mantenimiento de exteriores.

Mantenimiento de jardines.

Por reporte

Por revisión

Es prudente realizarlo para evitar:

Costo de reparación alto.

Riesgo el servicio al cliente o generar quejas.

Tiempo de reparación mayor si solo se realiza e mantenimiento preventivo.

Equipo especial donde dependemos de un proveedor.

Tiempo de solucionar la falla se estiende.

Reposición completa del equipo.

No contar con repuesto.

Ventajas

Cuando se está a tiempo para que cubra la garantía del equipo.

Se reemplaza el equipo por uno mejor y más funcional.

Nos damos cuenta de una falla de diseño.

Evidenciamos que tiene defecto de fabrica.

Se contrata especialista externos.

Se realiza un contrato con la empresa que provee el equipo.

Para en casi de fallas se haga responsable.

Programas que detectan fallas antes que sucedan.

Experto en máquinas anticipa que algo puede dañarse a futuro.

Proceso de mantenimiento

Sistema de tratamiento de agua.

Redes de tuberías agua potable, drenajes y pluvial.

Sistemas de suministros de energía y transformación de la misma.

Sistemas de aire acondicionado central.

Sistemas de redes telefónicas, datos, vídeo y alarmas.

Tipos de mantenimiento

Control de calidad de las instalaciones.

Control de los procesos.

Control de los materiales comprados.

Control del producto.

Control de gastos y energéticos.

Equipos e insumos

Eqwuipo de ventilación y extracción.

Equipo generador de vapor.

Equipo aire acondicionado y refrigeración.

Equipo calefactor

Equipos hidroneumaticos y de bombeo.

Equipos de cocina y de pastelería.

Sstema de tratamiento de agua.

Sistema contra fuego y de riego.

Sistema de piscina, fuentes y lago.

Sistema de comunicación, sonido y vídeo.

Formas de controlar el mantenimiento

Suministro de ahorro del agua.

Programa de ahorro del agua.

Seguridad edilici.a

Iluminación de áreas.